火锅
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姜末,斑鱼火锅姜末的蘸料怎么？
蘸料主要是用酱油姜末，醋，姜末，少许的糖还有香油做成的，具体的比例你可以尝一尝哦，我喜欢酸一点的，不知道你喜欢什么，希望能帮到你哦~ 斑鱼 原料： 活斑鱼，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉丝200克。 调料： 精盐15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，葱段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清汤2000克。 做法： 1、宰杀活斑鱼，收拾干净，用沸…
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关于羊羯子的微信软文推广,羊蝎子火锅好吃吗？在家怎样做？
你好谢邀请关于羊羯子的微信软文推广： 这样乍暖还寒 大雪飞扬的天气，吃一顿热乎乎的是最惬意不过的事情 火锅中最温暖脾胃的莫过于羊了！ 所以我们今天就来做羊蝎子火锅?！羊蝎子就是羊脖下的脊椎骨，带里脊肉和羊骨髓，因为形状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。 自己在家做羊蝎子也不麻烦，和炖骨头差不多，只是配料和时间上要讲究一些。 把羊蝎子洗净，开水焯一下，撇去浮沫；锅中…
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吃火锅配什么菜,家里吃火锅经典配菜都有什么？
吃经典都鱼豆腐、亲亲肠、苦菊、油菜、菠菜、娃娃菜等吃火锅配什么菜，通常什锦拼盘这类是最好的选择，家里做和去餐馆点，并没有区别，主要根据自己口味。一般拼盘包括了大量的绿叶蔬菜还有一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜等。 吃火锅，肉类食品肯定是少不了的，牛肉、羊肉、鸡肉、虾、黑鱼片、各种肉丸都是很好吃的。蔬菜类：菠菜、油麦菜、生菜、娃娃菜。菌类：金针菇、平菇、木…
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火锅的起源,古代的人吃火锅吗？有怎样的？
一的起源、火锅的历史发展与文学记载 作为一个吃货兼四川人，火锅就是逆风的日常小菜，一顿不吃浑身冒火，特别是冬天，嘴角起痘都得吃一顿火锅。 火锅各个地方吃法不同，调味也自是不同，比如老北京有涮锅，四川有麻辣火锅，随着时代发展又分化出像小金锅这样的自煮食材火锅。官方解释是，金属制成锅、炉合一的一种食具。炉置碳火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃，亦指用火锅煮的菜肴。…
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吃火锅要什么菜,吃火锅，常用的菜有哪些？
常吃菜品典型的食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等吃火锅要什么菜，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。 世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。 拓展资料：火锅历史关于火锅的…
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福寿鱼怎么做好吃,整条福寿鱼做火锅家常做法？
清蒸鱼 清蒸福寿鱼是一道色香味俱全的汉族名菜。此菜肉味鲜美福寿鱼怎么做好吃，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀；将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；将鱼放入盘内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上；锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。 …
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杂菜的做法,云南杂菜火锅的做法是怎样的？
原料：土豆120克杂菜的，西红柿块100克，猪大骨500克，胡萝卜120克，香菇110克，皇帝菜100克，豌豆苗100克，大白菜100克，生菜300克，豆腐150克，腐竹120克，粉丝200克。调料：姜末30克，大葱段50克， 盐、八角、桂皮、料酒适量。 做法：将猪大骨洗净砍段，放入沸水锅中汆 去血水，捞出。砂锅…
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羊蝎子,广式羊蝎子火锅怎么做？谢谢？
羊就是羊脊骨羊蝎子，因形状酷似蝎子，故而称为羊蝎子。羊蝎子做成，味道鲜美，口口留香。 主料：羊蝎子，洋葱，郫县豆瓣酱，红豆腐乳，红糖，干红辣椒。 辅料：（1）小茴香，花椒，麻椒，白胡椒粒，香叶，八角，肉蔻，白芷，草果，（2）盐，老抽，料酒，鸡精。 做法：1.把羊蝎子剁成块，在凉水里浸泡数小时，泡出血水。开锅焯水，撇去浮沫。继续焯水，撇去浮沫，直至血沫子变为白…
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什么是羊蝎子,北京的羊蝎子到底是个什么菜？
北方冬天一定会吃的一道菜就是羊。不过什么是羊蝎子，吃了那么多年的羊蝎子，真是越吃越糊涂，看着大街上的牌坊从“羊蝎子”纷纷改成了“羊羯子”，唯独几家老店依然保持传统的名字不变，总是疑惑，这羊脊骨的菜名到底应该叫什么呢？ 从“羊蝎子”的命名来考察，广为流传的说法是：在清康熙年间，蒙古王爷奈曼王外出打猎归来，路过后院闻到肉汤香气扑鼻，原来是下人们把剩下的羊脊骨私下…
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泰式冬阴功汤,跪求，泰式火锅蘸碟做法？
主料： 蔬菜500g 海鲜丸子400g 辅料： 油适量 盐适量 柠檬半个 香茅草适量 良姜适量 柠檬叶适量 冬阴功酱2大勺 干辣椒4个 红椒4个 鱼露适量 椰浆120ml 步骤 1.锅预热之后放少许色拉油冬阴功汤。 2.放入两大勺泰式冬阴功汤酱。 3.放入4个干辣椒，爆香。 4.待酱充分融化后，加入适量的水。 5…
