咸肉

年年冬天想吃家乡的小河虾小鱼煮咸菜怎么烧好吃，苦寻不来晒干的小河虾和小鱼，更没有家乡深秋箭杆白腌来的盐咸菜，只能想想，吃不到嘴。 今年实在受不了，孕妇害儿样（怀孕的妇女非常想吃的食物，吃不到就欲死欲活的现象老家叫做“害儿”），必须要吃到。就到网点闲逛，偶尔发现一种小鱼干，寸长，透明，还是海鱼，感觉有戏。于是，继续找咸菜，苏南的腌雪里蕻被相中。 主材料有了，就…

我的回答是：可以焖米饭，可以做咸肉咸肉菜饭。 大家好，我是沈小怡。每天，我会为你分享至少一篇烹饪技巧或探店心得，有眼光的你记得关注我，并且每天来看我哟。 小时候家里经常做咸肉菜饭，加一点猪油，做出来老远就闻着香，吃起来更香。 那时候大家还没那么注意饮食健康，猪油还是很常见的，毕竟做菜拌饭都很香，熬猪油熬出来的油渣撒点盐吃又酥又香，放蔬菜汤里又是另一番滋味。 …