我很高兴能够回答你的问题，餐饮行业能够创立自己的品牌非常不容易，考虑开放加盟事宜说明你对自己的产品和经营模式已经相当自信了，在此我提出一些建议招商加盟展：
1.先要学习了解国家对于加盟的法律法规，比如《商业特许经营管理条例》等。
*《条例》规定“两店一年”准入制度。特许人从事特许经营活动应当至少拥有两个直营店，并且经营时间超过一年，违反者不仅将被没收违法所得，还将被处以10万元以上50万元以下的罚款。
*《条例》规定特许人备案制度：特许人应当自首次订立特许经营合同之日起15日内，依照本条例规定向商务主管部门备案。备案内容包括特许经营合同样本、特许经营操作手册、市场计划书等。未备案者将被处1万元以上5万元以下的罚款；逾期仍不备案的处5万元以上10万元以下的罚款，并予以公告。
*《条例》规定特许人应当建立并实行完备的信息披露制度。特许人应在订立合同之日前至少30日，以书面形式向被特许人提供经营合同文本、特许人及其法定代表人的基本情况和商业信誉记录以及特许经营费用及收取办法等。
2.练好自身的内功
1） 你需要创建自己的餐饮品牌（含店名、LOGO、风格、文化等），且在当地要有较高的知名度。
2） 其次需要你有特色的菜品和稳定的管理团队和厨师人才储备队伍，且有完善的培训机制，保证加盟商的骨干员工培训。
3） 自己餐饮店要有一套完整的运营体系，以便加盟商复制。
4） 需要办理加盟连锁特许经营资格，注册商标。
5) 建立一套科学有效的加盟管理办法6） 常用的招商途径——在自己的网站和门店里宣传；通过线上线下各种渠道投广告；参加线下加盟展（中小品牌性价比最高）。
7） 重点确定你餐品套路、供应链和营销体系不会被轻易模仿和复制，以及能否对加盟商进行有效控制。
3.详细了解和支持加盟商
1、实地考察加盟方（主要考察对方资金实力、店铺地理位置、当地原材料市场、当地口味习惯等）。
2、在加盟商符合你要求后，谈订加盟费用、管理费用、保证金费用。
3、签订加盟合同
4、提供开业筹备计划
5、正式筹备（筹备经理支持）
6、试营业（开业支持、整改支持）
7、正式营业（运营督导、后续支持）
餐饮加盟连锁经营是一把双刃剑，做好了，能极大提升你的品牌价值，做砸了，就把自己辛苦创建的品牌做死了，所以建议你决定加盟前要慎重。
希望我的回答能够对你的事业有帮助！
招商媒体选择好？
火锅招商媒体选择新媒体平台比较好，在刚刚过去的CCH广州餐饮项目连锁加盟展可以看出，火锅成为2019年投资热度上升的项目。
在目前效果最好的广告推广方式一个是信息流，一个是短视频。
关于火锅招商媒体选择的问题，在预算许可的条件下，信息流可以选择在百度，今日头条，360，搜狗，广点通，趣头条等媒体平台投放。短视频可以选择在抖音，西瓜，快手，火山等视频平台投放。
需要注意的是火锅招商不能采取传统的思维在新媒体平台推广，一味的自说自话的介绍项目在如今的推广中是没有效果的，消费者看都不会看。在新媒体平台推广要了解新媒体平台的特点，比如抖音，拍摄的推广视频要有专业的策划，通过场景故事的表现形式让观众对火锅项目产生兴趣，点击了解。
火锅项目招商还是找专业的策划公司或者品牌营销公司比较好，有专业的策划设计团队，推广竞价团队，客服话务团队，视频拍摄团队以及招商邀约团队，可以提供一站式项目招商服务。