肉粉

水煮牛肉用什么粉腌制比较嫩滑？用淀粉和鸡蛋清腌制会比较嫩滑松，我来分享一下水煮牛肉的做法，和用什么粉腌制嫩滑。 方法一 1.烧开水放入豆芽，煮熟后捞出，放在碗里备用 。 2.另起锅加油，放入牛肉，烫熟立即捞出，铺在豆芽上。 3.油锅内倒入干辣椒段和蒜末，加入一定量水，加入料酒调味，汤料煮开倒入碗中，放入香菜辣椒，最后烫油淋入碗中即可。 方法二 材料，牛肉一斤…