粉蒸肉

做才软烂不大家好四川粉蒸肉正宗做法，我是兔兔美食坊，我的回答是： 在四川，不管是“苍蝇馆子”还是大酒店，粉蒸肉绝对是一道硬菜。 粉蒸肉，肥肉不腻、瘦肉不柴的特点，让人真的爱不释口。 想要粉蒸肉做出软烂不柴感，就得从选肉、腌制、蘸面、蒸肉四大步骤入手，每一个点都是关键。 一、粉蒸肉用什么肉好吃？粉蒸肉用什么肉质最好呢？做出来又肥而不腻，瘦肉又不会柴呢？首选五花…