豆豉

鲮鱼菜是用油麦菜和豆豉鲮鱼罐头制作的一道色香味俱全的传统粤菜豆豉油麦菜的做法。油麦菜要选购色泽淡绿、质地脆嫩的为好，这样的油麦口感极为鲜嫩、清香。 过年大鱼大肉，吃喝频繁，用油麦清口是不错的选择，油麦是一种低热量、高营养的蔬菜。 食材:油麦半公斤，豆豉鲮鱼罐头一个，盐，生抽，白糖，蒜蓉，葱姜丝，红辣椒丝 1、油麦菜洗净，对开，切段。 2、鲮鱼罐头一半，切成细…