花卷
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蒸花卷,为什么我做出的花卷不会蓬松呢？
你好蒸，我是从事食品行业五六年，非常乐意回答你的问题 你的问题是，为什么自己做出来的花卷不蓬松呢？ 我看了你做好拍的图片，应该是个初学者，不过花卷样子做的还不错，但不蓬松的，原因在于发面没发好哦 做馒头或花卷发面这一环节是非常重要的哦， 我不知道你是用酵母菌发的还是用老面发的，一般新手建议还是用老面发酵，老面里含的酵母菌活性比酵母粉活性强，成功率高，有些超市…
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一个花卷的热量,花卷的卡路里高吗花卷能减肥吗？
一个热量并不高一个花卷的热量，这里我们以100克可食部分计算，一个100克的花卷热量大约211大卡，也就是882千焦。因此每100克花卷热量大约占我国营养学会推荐的普通成人保持身体健康每天所需摄入总热量的9%。由此我们可以看出花卷的热量并不高，每天吃一个是不会长胖的，所以减肥者们也可以放心食用。一般说来，普通成年人每天所需的热量大约是1400-1500千卡。…
