玉米面
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玉米饼子,农村的大铁锅玉米面饼子怎么做？
还有人会做农村大铁锅吗玉米饼子？大铁锅饼子是我小时候羡慕的主食，虽然吃起来拉嗓子，但能吃个垫饥的饱饭也是不易。记得小时候冬天我的主食主要是地瓜和地瓜干，饼子因为耐饥，主要留给家中出大力的父亲吃。但是饼子总是比白面食品吃得多些，所以印象很深，我也亲自做过，到现在也还会做。大饼子就小咸鱼，是我小时候最为对口的美食。 我们这儿做饼子，叫做烀饼子。估法是把玉米面加上…
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煎饼怎么做又软又好吃,煎饼是什么面做的？怎么做煎饼？
请点击右上角的关注按钮煎饼怎么做又软又，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。正宗的煎饼果子的面糊是用哪种面做的？我来回答题主的问题，正宗的煎饼果子的面糊配方很多，其实正宗与否这个很难考究。不过，我最喜欢的天津煎饼果子，面糊使用纯绿豆研磨而成的，非常好吃。天津的煎饼果子名声在外，其中最优特色的就是把绿豆泡发之后研磨出来的绿豆糊糊制作煎饼。 有的老一辈讲究一些的会…
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玉米面大饼子,怎样做玉米面饼子又香又好吃？
好像在一些北方菜馆比较多见玉米面大饼子，尤其是在东北馆子，算是以粗粮细作为卖点的健康主食吧。做的好的玉米饼子还是十分松软可口的，哪怕不加太多糖进去，天然粮食带来的丝丝甘甜也是让人可以越嚼越香的。 而制作玉米饼子松软可口的关键就是在于其内部要有“气体”，这样做出来才会蓬松柔软。按照我们使其变得松软方式的不同，大概有两个制作思路：一种是东北风格的质朴粗犷型，一种…
