红烧

可以说是牛肉的“终极家常美味形态”了如何做红烧牛肉，天南地北几乎哪里都有各自的做法，下面我来分享一下我做红烧牛肉的方法，浓香四溢的“大米饭屠戮者”！ 【红烧牛肉】主料：牛肉（腩肉就行，但我比较推荐牛肋条肉，肥油比较少，而且带筋炖煮之后软糯有口感。）、萝卜（差不多是2斤牛肉半斤萝卜的比例吧） 配料：大葱半根、大蒜3瓣、姜一小块、八角2个、香叶1片、桂皮1小块、…

是一道非常经典的家常菜红烧黄鳝的做法，这道菜要将鳝鱼宰杀后改刀成鳝鱼段，再通过红烧的方式来制作，同时这里面融入了川渝一带独有的烧鱼的技法，使成菜具有色泽红亮，香味浓郁，营养丰富等特点。 导读：红烧鳝鱼怎么做，需要焯水？拆解开您提出的问题，实际上是包含了两个烹调技法，一个是红烧，一个是焯水，针对这两个问题我先来简单分析一下： 一，红烧这种烹调技法在不同的地域在…

这么大的一条，当然要好好地收拾一番，才能对得起钓鱼的辛劳付出，才能好好地品尝鳜鱼的肥美鲜香鳜鱼。那么我的推荐就是桃花鳜鱼一菜。 古诗曾说：“桃花流水鳜鱼肥。”可见，在古人的心中，已经将桃花、流水以及鳜鱼连接在了一起，这也是我选择推荐桃花鳜鱼的原因。桃花鳜鱼是选用肥美鳜鱼，经过加工烹饪制作而成，因为形状类似桃花而得名的一道美味佳肴。成菜后的桃花鳜鱼色型美艳，油…

材料 　　主料：茄子的家常11， 香菜，蒜瓣 　　副料： 酱油，糖，盐，水，油 　　做法 　　1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。 　　2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点 白糖和水，凑够一碗。 　　香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子…

的不是有很多种，不像别的鱼类有那么多的做法，因为带鱼都是死的，不是活的新鲜带鱼正宗带鱼的做法。之所以是这样，这是带鱼的自然规律，离开水就会死掉。就限制了带鱼的做法。一般带鱼最家常的做法就是炸和烧最多。炸不必细说了，只要掌握好火候，一般都可以炸的金黄酥香，块块整齐不碎。红烧的带鱼就要下功夫了，烧不好就黑糊糊的，还碎碎的一锅鱼末。 红烧带鱼，要分两种上色，这要看…

辅料兔子肉的做法：洋葱（白皮）100克、柿子椒50克。红烧调料：料酒15克、盐8克、鸡精3克、生抽10克、老抽15克、八角10克、桂皮5克、大蒜（白皮）15克、辣椒（红、尖、干）5克、花生油75克、姜15克。 红烧鸭子做法： 1、鸭肉洗净斩块； 2、鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右； 3、洋葱、青、红椒洗净； 4、姜、洋葱擦成细丝； 5、柿子椒、辣…

我之前有个工作的公司附近没啥好餐厅，只有一家面馆还行，他们家的大排面就很不错草头圈子。其实面条都不是重点，主要是那个红烧大排吃起来是真的咸香满口、解馋又过瘾啊。下面我们就来分享一下红烧大排的，不管是下饭还是配面都是非常棒的哦。 【红烧大排】主料：大排（膘峰肥厚更好吃哦） 辅料：油、淀粉、葱、姜、鸡蛋。 调料：生抽、盐、老抽、冰糖、料酒。 制作流程： 首先我们…

准备原料。洗净西红柿炒茄子的家常做法，以45度斜角切下，但是不要切断。切完一面后，翻面再切另一面，注意倒换茄子的头尾位置，再以同样的手法切花刀，切好的蓑衣茄子如图。将切好的茄子放入小盆中，撒1小勺盐腌制10分钟。腌好的茄子会变得很软，也杀出很多黑水，用清水冲洗一下，捞出沥干。胡萝卜和青椒切成小粒，葱、姜蒜切末。取一碗，将1小勺老抽、1小勺味极鲜酱油、1小勺蚝…

蛋白质含量高牛肉面怎么做好吃，脂肪含量低，味道鲜美，备受家人喜爱。原汁原味的牛肉面，汤汁纯正，牛肉滑嫩，配上喜欢的青菜，真的是太好吃了。 面条没什么特别，主要在于牛肉和肉汤的制作，一般在家都是买来的手擀面、切面，看自己的喜欢吧。在家制作的牛肉面，简单、实惠，牛肉大快朵颐，牛肉汤味道香浓，满满的一大碗不够吃。 制作过程 食材：牛肉、面条 。 配菜：胡萝卜、青菜…

很高兴回答这个问题，我特别喜欢吃鱼，换着花样吃，各种、各种蒸反正花样很多，我很为红烧的做法，是鱼里最好吃的，因为特别下饭，也可能我是口味太重的关系吧红烧黑鱼。好了废话有点多了。我来教你怎么做一道好吃的“红烧鱼” 具体：“红烧鱼” 主料：【鲫鱼2条，你也可以用别的鱼，只要记住步骤和用料就好】 辅料：【面粉：适量】【料酒：5-10克】【玉米油：60-70ML】【…