糖醋

  糖蒜的最简单方法材料如何腌制蒜：大蒜 10颗 调料：盐、红糖、白醋、酱油 做法： 1 、将大蒜剥去最外面的一层皮备用。 2 、锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入大蒜浸入 20 分钟，捞出沥干水 分，放凉备用。   3 、原锅放入全部调料，烧开后关火，冷却后即成糖醋汁。 4 、将糖醋汁、大蒜放入同一容…

泡菜速成大法 夏天到了，有时候天气太热，没有什么食欲，此时若有一碟开胃的泡菜，酸酸甜甜的，那就别提多地道了酸甜爽口脆的做法。 我的这个腌制泡菜的配方是做厨师时候保留下的秘方，好吃，而且制作起来超级简单，不仅适用于萝卜，黄瓜、胡萝卜等都可以一起泡。 所需食材：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、柠檬、红尖椒 调味料：上海白醋、绵白糖、盐 制作方法： 1、 首先找一个大一点的…

您好姜不辣怎么好吃，一般只要密封好，保存一年是没有问题的。 用一块很薄的塑料膜密封缸口，不能沾水，不能沾油。 而且在发酵过程中缸中会产生气泡，随时将塑料膜抹平。 温度：8-12度 ；不能低于5度温度过低，不利于酸菜变酸。过高，酸菜容易腐烂。 腌渍时间：1个半月，密封一个半月最适宜食用。 你好，姜要在阴凉处，一年左右没问题。糖醋蒜保存时间可以更长一点，风味更好…

谢谢悟空邀请回答萝卜，腌糖醋菜糖和醋的是？ 不是答不好，而是此地，生活了大半辈子，第一听说，腌糖醋菜，只有腌有盐的咸菜，腌青菜，小白菜，白菜，腌罗卜，腌雪里红，老腊菜，高杆菜，大算苗，苔，算头，青椒，红椒，腌东爪豆子，菲菜豆子，豆腐，豆制酱，洋姜腌制，等等，统统都是用盐来腌制，包括，猪身上的所有部位的肉，还有鸡，鱼，鸭，鹅，所有动物，狗，洋，兔，驴在内全用盐…

不可以用其它瘦肉代替的。现在里脊肉也不太贵为什么真材实料呢。糖醋里脊怎么做，以下是糖醋里脊的具体做法。 主料：小里脊肉400克 辅料：味极鲜1勺、淀粉5克、糖10克、醋5克、水（番茄汁）50克、油适量、白芝麻1勺、料酒1勺、盐（腌肉）1茶匙、面粉100克、鸡蛋1个、泡打粉8克、盐（面糊）1茶匙、水（面糊）110克、蕃茄酱50克 步骤： 1、小里脊切成条，加入…

记住这个比例怎么做，你也能做出外酥里嫩的糖醋里脊！ 糖醋里脊，浓郁的酱汁裹着酥脆鲜嫩的肉段，吃上一口味蕾瞬间被激活，酸酸甜甜的味道老少通杀，不管是温馨的家庭餐桌，还是商业化的酒店餐台，都少不了它的身影。 但是对于很多人或者专业厨师来说，这道菜最容易出现的就是回软问题，做好的糖醋里脊一旦放置时间稍长，就会变的黏糊糊，吃起来没有那么酥脆，美味的感觉也就大打折扣。…