松花蛋

说实话自己也很喜欢吃皮蛋，有时候忍不住一下子吃好几个的功效与作用。但是又担心吃多了对身体不好，所以有时候也是尽量的控制。有时候想吃的时候就直接剥了吃，或者是凉拌，还有皮蛋拌豆腐都是自己的最爱。 皮蛋少吃的一点还是有很多好处的。 皮蛋具有促消化的作用，皮蛋具有提高肠胃蠕动的作用，提高食欲。 皮蛋还有清凉降火的作用，所以夏天的时候吃一点凉拌皮蛋不仅能够促进食欲，…

大家好皮蛋吃了有什么好处和坏处！我是福爸，临床师。希望我的回答对您有用。 皮蛋是中国传统的美食，明朝那会儿就有了。将鸭蛋用生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰等腌制做成。皮蛋虽然不太好看，但是有着特殊的香味和口感，不管是直接吃还是入菜，都是一道难得的美味。我就很好这一口。 然而传统皮蛋有一个致命的弱点，就是含铅量比较高。在皮蛋加工的过程当中，为了促使蛋液凝固，会…