莲子

夏日暑盛湿重，不少人都会有上火的情况，伏日天，最适合喝上一碗汤莲子的吃法。 莲子是荷的果实，营养丰富，具有补脾、益肺、养心等功效。而且，莲子作为苦味食物，其所含有的氨基酸、苦味素、生物碱等，具有去心火、抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑等多种功效。 虽然莲子功效多多，但脾胃虚寒的人应少吃，尤其是南方人，尤其要小心胃寒。 苦味菜大多性味苦寒，一次不能吃太多。而对比北…

原料：奶汤1500毫升，500克， 痩肉300克， 猪肚200克 ，薏米50克， 草果50克，60克， 黄花菜80克， 冬瓜100克， 大白菜100克， 莴笋叶100克，油菜100克排骨做法。调料：小葱段50克，姜片35克， 盐6克， 味精3克，料酒15毫升，胡椒粉、食用油适量。做法：将备好的奶汤倒入盆中；排骨洗净， 斩块，备用。把炒锅置火上，下油烧热，放入…