三鲜

我来回答这个问题。地属于东北家常菜，三鲜指的是青椒地三鲜是哪三鲜、茄子、土豆。 我非常喜欢东北菜，在饭馆里吃法，有不少人都很喜欢点地三鲜这道菜，从来没有想过土豆+茄子+青椒可以这么好吃！废话少说，咱们说说这个地三鲜怎么做。 准备食材：青椒一根、茄子一根、土豆一个、葱、姜、蒜、油、盐、玉米淀粉、白糖、酱油、白醋、清水、料酒 具体： 1.首先准备葱姜蒜末装盘备用…

材料 土豆1个，茄子1个，柿子椒1个，色拉油适量，食盐适量，酱油适量，醋1小勺，鸡精少许，葱1根，姜1小块，蒜4瓣，白糖适量地的家常做法。 做法 1.准备好原材料 2.其中土豆;茄子切菱形片，分别泡入水中 3.青椒手掰成块，炝锅用葱姜蒜和出锅前用的蒜粒 4.锅中放宽油，烧至微冒烟，大约7成热，下入控干水分的茄子，按照上面说的养炸方法，炸制 5.炸熟的茄子，表…

1准备土豆2个 长茄子1个 青椒2个 葱 姜 蒜瓣 盐 酱油 糖 鸡精 水淀粉 香油 2. 不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至地最简单。 3. 煎至土豆两面微黄已熟关火。 4. 炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。 5. 炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。 6. 倒入土豆翻炒均匀。 7. 加入酱油，糖，盐。 8. 再加少许水翻炒片刻。 9. 加入青椒块和少许鸡精…