凤爪

泡椒食材：鸡爪泡脚凤爪，泡椒，柠檬片，姜，花椒、红辣椒、八角、香叶各适量，盐、白糖适量，白醋、料酒适量，冰水。 做法： 1：鸡爪剪掉指甲洗净切成两半，更容易入味，切好的鸡爪焯水去腥。 2：锅里加水，放入姜片、花椒、八角和香叶，鸡爪放入，再加入料酒，大火烧开，中小火煮15分钟左右至熟 3：鸡爪捞出，放入冰水里泡10分钟，这样泡椒凤爪更Q弹 4：准备一个大碗，加…