说到老北京的和美食真的是特别的多，作为我国的首都虽然说汇聚着全国各地的特色美食，但是老北京人儿也有自己爱吃的特色菜，像老北京炸酱面就是当地人最爱吃的一道面，而且这道面也是有着年头了，也是一个比较地道的北京美食著名小吃有。
来到北京又怎能不尝尝北京的地道烤鸭呢，说到北京烤鸭还是全聚德做的最正宗，像国宴的烤鸭就是全聚德提供的，烤的金灿灿的肥的流油的烤鸭，然后把它们片下来蘸着甜面酱，吃起来别提多香了，绝对算得上北京的招牌菜了。
还有北京的卤煮、火烧、利群烤鸭、护国寺小吃、大懒龙、陈亨卤煮小肠、赵记炒肝、老瓷器口豆汁店、门框胡同褡裢火烧、黑窑厂街糖油饼、宝瑞门钉肉饼店、炒疙瘩、鸿宾楼的宫爆虾肉、红烧牛尾、萃华楼饭庄的干炸丸子、白魁老号饭庄的它似蜜、炒疙瘩等。
你心目中的十大美食有哪些？
你好，我慈君，一个妥妥的吃货，不不不，美食爱好者！我虽然说不出心中十大美食那么多，但是从小到大我一直念念不忘的都是甘蔗。你们喜欢吃甘蔗吗？
其实甘蔗不是我们北方的产物，但是每到春节前后，我们这的市场上就会有大批买甘蔗的，每当看到我都会妥妥的买上一根，不能说有多爱吃，只是觉得习惯了。
那还得从小时候说起，每到春节前，我都会和妈妈一起去市场采购春节吃的蔬菜。因为在好几十年前，我们北方只有过春节的时候才舍得买一些新鲜蔬菜回来吃，平时只能吃一些大白菜，大土豆，大萝卜。北方天气冷、新鲜蔬菜太稀缺了，也太贵了。当然，跟妈妈去买菜也是我们最幸福的时刻，因为妈妈都会给我买半根甘蔗，我只能吃半根的一半，因为另一半是要留给弟弟的。跟着妈妈边逛街，边啃着美味的甘蔗，甜甜的，好幸福哦！
你们那都有什么著名的美食？
我生活在贵州贵阳，这里的美食还有五秒到达战场，大家做好战斗准备。
丝娃娃：说起贵阳的丝娃娃那可是不一般了，有些人叫“春卷”，用特别薄的面皮包进豆芽菜，凉面，酸菜丝，胡萝卜丝，折耳根丝，海带丝，黄瓜丝，香菜丝等卷好，再来一勺配好的蘸水，有酸有辣，有凉汤和温汤两种，吃起口感脆。吃了一个还想吃第二个。
恋爱豆腐果：我喜欢吃的是街上摆摊摊那种，老板把豆腐烤得鼓鼓的，拿着放在小碗里面快速切开一个口子，放几勺子用折耳根和酸萝卜丁做的辣椒水，吃起又辣豆腐外焦里嫩别提多香了。
肠旺面：用的是鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，最后加点豆芽和葱花那个口感不摆咯。
青岩猪脚：主要是特别软糯，再沾点加了折耳根的辣椒水。想起就留口水了，哈哈。
读书的时候就离不开花溪飞碗，和王记牛肉粉，那时候如果特别饿都会叫加粉。虽然是女生，但是在美食面前人人平等，哈哈，说了那么多，都饿了，赶紧下楼弄点烤茄子，竹签烤肉去。
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欢迎朋友们补齐你觉得的贵阳美食。
传统十大特色小吃有哪些？
中国传统十大名小吃如下
1:长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
2:狼牙土豆
狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在云贵川地区是家喻户晓的美味小吃。
3:柳州螺丝粉
柳州螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉，具有辣，鲜，爽，烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。
3:山东煎饼
山东煎饼，源于山东泰安市，是山东传统特色面食。大街小巷到处可见，大众化，美味可口，是人民喜爱的特色小吃。
4:伤心凉粉
伤心凉粉是四川当地客家特色小吃，因为凉粉太辣，吃了让人辣出眼泪，个个泪汪汪，所以更有‘伤心凉粉`之说。
5:天津狗不理包子
狗不理包子是中国现存八大名包的第一位。包子做到这种境界是非常不容易的。
6宜宾燃面
宜宾燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一，因其油重，无水，点火即燃，故称燃面。
7:九州前堆
九州煎堆是广东南海著名传统特色风味小吃。是由糯米粉，冰片糖，花生等材料制作而成，具有色泽金黄，甘香松脆的特点。
8:簸箕炊
簸箕炊是传统的粤西特色小吃。它与香油，芝麻，蒜蓉酱，相互融合，入口细腻，富有弹性，风味独特，老少咸宜，在茂名，高州，化州，湛江一带非常盛行。
9:山东煎饼
山东煎饼源于山东泰安市，是山东传统特色面食。大街小巷，到处可见，大众化，美味可口，是人民喜爱的特色小吃。
10:重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆广为流传的地方传统名小吃。是重庆人的最爱之一，她的粉丝劲道弹牙，口味麻辣酸爽，浓香开胃，是全国人民喜爱的特色地方小吃。