松香有毒吗,食用松香拔毛有毒吗?为什么?

使用“”拔毛是无毒的松香吗。

松香有毒吗,食用松香拔毛有毒吗?为什么?

食用松香”,学名食品级松香甘油酯,本就属于食品添加剂,也被获准用于动物制品的脱毛。这类食品级原料并不会污染食物,安全无毒,可以放心食用。

只是,食用松香价格较高,许多不法商贩为了节省成本,使用的都是工业松香,那种就是有毒的了。煺毛用的松香本身对人体危害不大,但回锅重复使用,在拔毛过程中会污染到食物,经过高温后产生的松香里含有铅等重金属和有毒化合物,会污染禽畜肉(包括松香气体),人长期进食,就会随之摄入多种重金属和其他有毒化学成分,特别是松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏,造成对健康的损害,并可致癌。

食用级松香甘油酯

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