甜品名称,有哪些好吃而且有名的甜点?

我相信每个地方太多了,我重点推荐我和我小情人都比较喜欢吃的两种甜品名称:

甜品名称,有哪些好吃而且有名的甜点?

第一种:椰汁糕

甜品名称,有哪些好吃而且有名的甜点?

椰子盛产于海南其椰子汁爽口利尿有很好的保健功效,长期喝椰子汁能预防癌症和心脏病,椰子含有很丰富的维生素,所包含人体需要的营养。女性多喝能养颜美容,怎么好的一种水果常常被人们利用,加入其他的食物中,椰汁糕就是用椰子汁做出来的一种美食,大人小孩都很合适吃,做法很简单,一看就能明白。

材料准备:

鱼胶粉14克(用吉利丁片也可以)、热水200毫升、椰浆400毫升、淡奶100毫升、冰糖60克、椰丝适量

做法:

1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水,加入椰浆, 淡奶搅匀。

2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水, 耐心搅至完全溶化, 再倒入已做好的椰汁中搅匀, 平均倒入每个果冻杯或器皿里,冷冻3个小时, 洒上椰丝即可。

第二种:芒果班戟

材料准备:

低筋面粉180克、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120克、细砂糖40克、牛奶460克、糖粉50克、黄油10克

做法:

1.蛋液加入糖粉、牛奶、低筋面粉,用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊;

2.黄油加热融化成液态后倒入面糊里,继续搅拌;

3.面糊要先过筛,面浆会更细滑,再放入冰箱冷藏一会;

4.平底锅小火加热,同时舀一勺面糊;

5.锅子离火,迅速倒入面糊,摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底,然后快速将多余的面糊倒出来;

6.班戟皮凝固后,锅子离火,用牙签将边缘部分挑起来,然后将整个班戟皮揭下来;

7.接着将班戟皮放在保鲜袋上晾凉,然后上面再铺一层保鲜袋,准备放下一个班戟皮,用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着;

8.淡奶油加入糖打发到9成发凝固的状态;

9.将班戟皮没被煎过的一面朝下,这样颜值高一些,放入适量的淡奶油,然后放上芒果块,再加入淡奶油,将芒果块包裹;

10.然后放到冰箱冷藏1小时,待淡奶油凝固一些就可以食用了。

重点是这个面皮除了可以做班戟,还可以用来做千层蛋糕和网红毛巾卷,万能面皮。

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