制作蜜三果的原材料有果蜜：山楂、白糖各250克，白果、栗子各100克，蜂蜜、香油 各少许，桂花酱、碱粉各适量。制法：（1)山楂洗净，放入清水中浸泡约10分钟捞出，然后 放入清水锅中煮至半熟，捞出，去皮核，并用清水洗 净；把栗子洗净，用刀在栗子顶部开十字形刀口,放入 沸水锅中略煮后取出，放凉后剥去外壳；将白果轻拍， 取出白果肉，放入盘内，倒入适量开水，加入碱粉，去 软皮洗净，再放入开水锅中，用小火煮几分钟后捞出， 沥去水分。(2)把白果、栗子放入盘内，倒入适量清水，上笼蒸 至熟透，取出，晾去水分。(3)将锅放火上，投入香油、白糖，用铲子炒至浅红 色，加适量清水，倒进山楂、栗子、白果、蜂蜜、白 糖，用旺火煮沸后，改用小火慢熬，待汤汁变稠时加入 桂花酱，淋上香油即成。功效：健脾消食、补肺益肾，适用于肉食积滞、泄泻下痢、肾 虚腰痛、肺虚咳喘。
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