虾尾怎么做麻辣龙虾尾？
大家好，我是胖子阿谦，非常荣幸的回答这道美食问题。
麻辣虾尾这道美食，是一道川菜，麻辣鲜香，非常的开胃，夏季喝酒的必备菜肴，虾尾营养丰富，肉质松软，易消化。
《主料》虾尾
《配料》，辣椒段，100克，麻椒100克，芹菜段少许。豆瓣酱，生抽，麻椒火锅底料，耗油。
《条料》白糖适量，盐适量，胡椒粉少许。即可。
1《做法》虾尾去除虾线，用剪刀在虾尾背上开一刀，把多余虾脚去了，这样更入味。
2 起锅烧油，油温7成放入葱，姜，炒香，加入麻椒和辣椒段炒出香味。
3加入生抽，豆瓣酱，火锅底料，炒出红油，加入少许啤酒，这样味道更鲜，加入清水不要超过虾尾，加入条料，即可。
4中小火焖烧十分钟左右，加入芹菜段，收入汤汁，放入蒜末即可。
我是胖子阿谦，感谢您。
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