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小思同学小的时候就特别喜欢吃芋头，芋头洗净上锅蒸一蒸，变得绵软了，直接剥皮，沾点糖就这么吃，最简单的方法却总是能让小丫头吃的直吧嗒嘴宝宝用什么做的。
有时间的话，就用芋头煮粥煲汤，软滑的口感，一入口就已经放不下了！ 可咸可甜，用芋头怎么做都好吃啊！姐妹们平时喜欢咸口做芋头还是甜口做芋头呢？
今天常光顾的菜摊上了一大筐芋头，必须买回家过过嘴瘾啊！想来想去，还是做成好吃的芋头糕，正好能当主食或者小点心，再配上一碗紫菜汤，就完美啦~
这次我用的是香煎的方法，口感外焦内软，成型效果更好，而且味道也更喷香。如果你怕宝宝上火，也可以上锅蒸至成型熟透哟~
香煎芋头糕
食材：大米粉40克、玉米淀粉40克、清水80克、芋头200克、热炒油适量、黑芝麻牡蛎粉适量。
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
– 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：大米粉40克、玉米淀粉40克、清水80克、芋头200克、热炒油适量、黑芝麻牡蛎粉适量。
– 2 –
将芋头洗净去皮，用擦板擦成丝。
tips：如果刀工比较好的话，可以手动切丝也行哈。
– 3 –
在大米粉中加入玉米淀粉。
– 4 –
加入清水。
– 5 –
把米糊搅拌均匀，稍微静置一会。
tips：米糊多静置一会，让米粉吸收一下水分。
– 6 –
接着将芋头倒入米糊中拌匀。
– 7 –
加入少许黑芝麻牡蛎粉提香提鲜。
tips：黑芝麻牡蛎粉起到主要的调味作用，吃起来比较鲜咸。如果没有的话可以加上虾皮或者少许盐调味。
– 8 –
接着加入少许油。
– 9 –
用勺子搅拌均匀。
– 10 –
不粘锅中刷少许热炒油。
– 11 –
将芋头泥放入锅中，用锅铲铺匀后开小火，盖上锅盖焖着。
– 12 –
半熟后，可以翻个面，继续小火焖着，把两面都煎至熟透金黄就可以出锅了！
– 13 –
粉粉，吃起来外焦内软，给宝宝切成小块，就可以直接用手抓着吃啦！喜欢甜口的宝宝也可以不加牡蛎粉，换成白糖试试看哟~ 前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！