栗子怎么去皮,买来的新鲜栗子怎么去皮?

方法一:风干后煮食。这是一种非常简便的去皮方法,易于操作。就是将生栗子放到阴凉干燥处风干几天,等栗子半干不湿时再煮。风干几天,栗子里面的果肉会缩小一些,离开外壳。这样风干的栗子,在煮熟后很好剥皮,用手将外皮剥开,里面的栗子肉在里面不至于充满整个外壳,很顺利的就可去掉外壳,然后剥掉里面的小皮就可以食用了。

栗子怎么去皮,买来的新鲜栗子怎么去皮?

风干后的栗子,煮食非常可口,因为失去了一部分水分,果肉不但易于剥皮,吃起来会更加甜

方法二:剁口后煮食。将生栗子洗干净,然后用刀切开两半,将锅内加入适量水,直接煮就可以了。开锅后8分钟左右即熟。

剁开成为两半,放在水中煮,栗肉在煮的过程中会变大,膨胀一些,所以很好剥皮。但因为在煮的过程中吸收了水分,所以口感较差一些,甜味变淡了些

方法三:剁开小口炒。将栗子洗净,然后用刀切开一块小口,然后放到电饼铛中炒制。一面炒好,再炒另一面。很快就可炒熟。

炒栗子因为制作过程不用加水分,所以吃起来很甜,因为有切开得小口,所以也很好剥皮。

方法四:剁口后炖食。将栗子洗净,然后用刀剁开两半。锅内加入适量水,将剁开的栗子放在篦子上炖,开锅后10分钟左右即熟。

炖熟的栗子比煮熟的栗子口味要好,因为没有吸收多余的水分,保持了原来的甜度。吃起来非常可口,也易于剥皮

注意事项

煮的时候不要加太多水

炒时控制好火候,不要炒糊

栗子不去皮怎么烤 ?

.烤栗子的做法

栗子洗干净,用热水泡15分钟,沥干水份,用刀子在栗子中间划一刀,内皮也要划断,放油拌匀

烤栗子

2.把栗子铺在烤盘里,放入预热了400F/200C度的烤箱,烤20分钟

烤栗子

3.糖用少许开水化开

烤栗子

4.用刷子把糖水刷在栗子上,我只刷开口处

烤栗子

5.放入烤箱再烤15分钟即可;趁热吃很香

如果对您有帮助,给个好评哦。谢谢

你好,个人觉得栗子不去皮烤非常的美味 非常的香。推荐做法:食材 明细栗子 红糖 植物油 蜂蜜

步骤:1. 食材:栗子 红糖 植物油 蜂蜜 2. 把栗子用水洗净,沥干水分

3. 用刀在每个板栗上面切一刀 4. 把切好的栗子放入盆里,倒入植物油

5. 搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

6. 烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘 7. 烤箱预热好200度,把栗子放进去,用上下烤功能,烤25分钟左右后8. 热水里加入红糖,搅拌均匀,直到红糖融化,再加蜂蜜搅拌均匀 9. 把烤盘取出来,用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面 10. 刷好糖水以后,继续放进烤箱 11. 烤5分钟左右就好

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