把撕成一块一块的,放上盐,味精,虾米,葱花,再加点醋,然后用开水一冲,倒点麻油,保证美味
参考资料紫菜蛋花汤做:
把紫菜与清水一起下锅,放一小块生姜,烧开后煮约五分钟,把搅拌好的鸡蛋汁倒下去,鸡蛋很快就在锅里四散开来,煞是好看。起锅前放少许盐、香油和胡椒,紫菜蛋花汤便做好了。
打蛋花时可以用漏勺,把鸡蛋打好倒在漏勺上,就可以打出很细小的蛋花了
笨,这都不会啊
紫菜撕碎,与适量虾皮一起放入碗中.
锅置火上,放适量水烧开,淋入打匀的鸡蛋液.
蛋花浮起时,加盐,鸡精.把汤倒入紫菜碗中,淋点香油即可.
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