您好，我来分享一下我的饼的制作方法。我认为南瓜饼最好吃的做法还是和糯米一起做，包上自己喜欢的馅，例如豆沙，紫薯，奶黄等，软糯香甜，不用发面，简单快速又好吃。
做法如下：1、南瓜去皮去籽，切成薄片，上锅蒸至软烂约蒸15分钟左右，捣成南瓜泥。
2、少量多次的放入糯米粉，揉成一个不粘手的面团，软硬均可。松弛十分钟，松弛面团的时间可以准备自己喜欢的馅，我用的是白芸豆，每个剂子约20克。
3、将南瓜面团分成均匀大小的剂子，每个剂子约30克，包入芸豆馅，利用虎口的位置慢慢的收紧。压成圆饼，电饼铛开始预热刷油。
4、将南瓜饼放入电饼档，表面也刷一层油，锁住水分，煎至两面金黄，约6分钟左右。即可出锅食用。
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南瓜和山药饼怎样做好吃？
分享美食是一种美德大家好我是莜面哥很高兴回答你的.（南瓜和药饼怎么做好吃？）南瓜是我们常见的一种瓜类食品，南瓜中含有丰富维生素和微量元素营养极其丰富，适合夏天吃的食物，南瓜做法繁多，比如南瓜鸡的饼，蛋黄南瓜，蒸，等等做法深受广大消费者的好评。接下来给大家分享南瓜和土豆做的饼。
南瓜土豆饼的做法。
用料：
南瓜，土豆， 面粉，
做法：
1.把南瓜和土豆去皮切成块上蒸笼蒸熟，倒入盆中热的时候搅拌成泥加入小苏打2克，酵母3克。加入面粉250克糖50克和3颗鸡蛋搅拌均匀，揉成光滑的面团醒发2倍大。
2.醒发2倍大，放入面板上按压排气，揪成小剂子，擀成圆形，饼铛烧热放入饼坯烙至两面金黄即可出锅食用。
（小贴士）
一道香甜可口的南瓜饼做出成了，全程不用加一点水，烙出的饼美味可口。
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南瓜饼不塌的做法是？
南瓜是个好东西，其中含有许多对人体健康有益的成分。用南瓜做成的南瓜饼营养丰富，味道一级棒。不光大人们爱吃，孩子们也是很喜欢吃的。但不知为什么，我总是觉得超市里卖的不如自己做的好吃，，感觉就像少了点什么，但又说不上来。路边摊的实在是不放心吃，锅里的油都不知道反复使用多少次了。如此一来，就只有自己动手在家里制作了 。
先把南瓜去皮，去籽，然后切成块。之后放到蒸锅里蒸熟，把它捣制成南瓜泥。再用南瓜泥来和面，做成小圆饼状，放在锅里油炸即可。怎么样，听起来很简单吧。南瓜饼有利于消化，仿佛有魔力一般叫人越吃越想吃。另外，它还可以用来润肺化痰止咳。是不是很厉害呢。如果不想吃难以下咽的苦药那就吃上几个南瓜饼吧。
1.食材：糯米粉，白糖，南瓜肉
2.用量：适量
3.步骤:①将去皮的南瓜去籽，切成大块备用
②在装着南瓜的碗上包裹一层保鲜膜，放入蒸锅将其蒸熟
③南瓜蒸熟之后加入白糖，，记得趁热加入，这样有助于白糖融化。白糖的量可以根据自己的个人喜好来调整。如果南瓜的甜度足够也可以不放糖。
④把南瓜捣成南瓜泥，用筷子搅匀。放凉后加入糯米粉。
⑤搅拌均匀即可，当然你可以一次少量进行多次添加。
⑥和面，面团不粘手就可以了。
⑦把和好的面团做成大小均匀的剂子，在外面包裹一层保鲜膜。这样可以预防面团变干。
⑧把剂子搓成圆球，之后用力按压，做成圆形
⑨开火加热平底锅，倒入适量的油，开中火，待油熟就可以转为小火，此时放入南瓜饼。把南瓜饼的两面均煎至金黄即可出锅。如果做得太多记得把它们放到冰箱里保存。下次想吃的时候就可以直接拿出来放入锅里小火煎就行了。
怎么样是不是简单易学好上手呢。爱吃的朋友们可是有福了，南瓜饼好吃还不腻。