好奇心食堂花冠，满足你的好奇心
人们一直欣赏玫瑰花的美丽，却忽略的她的美味。其实玫瑰花有很多的吃法，烹制成泡水就是一个方法。
玫瑰花茶并不是近些年才兴起，而是早在明代的时候，人们就开始饮用玫瑰花茶了。在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考盘馀事》等一些书中对于玫瑰花茶有详细的记载。
中国现代生产的生产的玫瑰花茶大部分是继承了古代的人民的手艺，主要的种类有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。
玫瑰花味道有点微苦回甘、温性，有疏通气血、活血散淤和调经止痛的作用。此外，玫瑰花还有滋养人心肝血脉，通郁气，还能起到一定得镇静、安抚、抗抑郁的作用。
不仅如此，玫瑰花茶还能降火、调理气血、美容养颜、促进血液循环，且有消除疲劳，保护肝脏胃肠功能，长期饮用还能促进新陈代谢。
其实玫瑰花不止可以饮用，还能做成许多的美味佳肴。
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玫瑰花冠和玫瑰花蕾什么区别？
两者相比较的话肯定是花冠的营养价值更高。 花朵形态：玫瑰花冠茶是低温半开花，普通的玫瑰花茶（玫瑰花蕾）是花骨朵。 采摘时间：玫瑰花冠是在清晨4点半到6点半左右采摘的。花蕾茶的采摘时间一般在上午10点左右，甚至全天采摘。冲泡对比：在冲泡过程中，花冠可以徐徐开放，还原成鲜花的形状，整个房间散发出浓浓的鲜花香气；花蕾同样有香气，但花朵并不能开放，味道偏清香。 耐泡性对比：以一杯水为例，花冠只需要放1-2朵花就可以了，花蕾需要放3-5朵。花冠可以持续冲泡10小时左右；花蕾可以冲泡2-4小时。 营养对比：花冠尽可能保留了玫瑰花的营养不流失，营养成分也要大于花蕾。 避光阴凉干燥处密封保存 玫瑰花冠饮用方法 ①冲泡时，先倒水，开水水温在70度左右。 ②取玫瑰花茶放入杯中，盖2-3分钟为宜。 ③品尝时打开杯盖，则玫瑰花香四溢。 ④再次加水时，杯子应倾斜，水不要直接冲在花上。 ⑤根据个人口味可适量加入冰糖或蜂蜜，效果更佳。 ⑥冬季适量加入红茶有益于养胃，夏季适量加入绿茶有益于提神。
玫瑰花茶需要注意什么？
选购玫瑰花，首先要保证你选的玫瑰花是安全健康的，这样才能喝的放心。最常见的就是硫熏的（枸杞也常用硫熏），辨识是否硫熏过可简单可分三个步骤，一看二闻三尝:
一看：看外观，颜色特别艳丽，花托呈发白的，属于硫熏过的，无硫玫瑰呈紫红色，有点紫黑。
二闻：不含硫的有自然的玫瑰花香，且花香较浓;含硫玫瑰花香很淡，且有酸味或刺鼻味。
三尝：如果喝起来舌头有刺激感、辣味或异味，就有可能是用硫磺熏制的。
选花型：
瑰花按花型分花蕾和花朵，即胎玫瑰和玫瑰花冠。
胎玫瑰是指未开放或者未完全开放的玫瑰花
玫瑰花冠是指刚刚完全开放的玫瑰花朵，这种很难把握，所以也比较贵。
胎玫瑰花的优点与缺点：
优点：更容易保存，香味更浓郁，
缺点：很难泡得开。
注：常见所说的进口法兰西玫瑰都是胎玫瑰。（关注我可以更多了解国产玫瑰和法兰西玫瑰区别）
玫瑰花冠的优点与缺点：
优点：容易泡开，在水中绽放效果非常漂亮。
缺点：容易碎，质量差点的泡在