把蛋洗干净水煮要煮多久才熟，放在凉水入锅里煮煮时间大约在十分钟左右。如果不知道生熟，就这样试下：用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了，最后一项也很重要，要把蛋捞在凉水锅里。这样蛋不仅不会粘在蛋壳上造成浪费，还会很好剥皮葱味鹅蛋的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补气食谱益智补脑食谱口味：葱香味工艺：炒葱味鹅蛋的制作材料：主料：鹅蛋150克辅料：辣椒(红,尖,干)10克,香菜25克调料：植物油15克,酱油3克,胡椒粉3克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜2克教您葱味鹅蛋做，如何做葱味鹅蛋才好吃1.将鹅蛋煮熟，晾凉，切成若干瓣，装盘；2.干红辣椒切末，香菜择洗干净切末；3.葱姜洗净切末；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末，干红辣椒炝锅，添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开，淋入香油，撒入味精，浇在鹅蛋上即可。小帖士-食物相克：鹅蛋：鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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