阿胶糕的正确吃法,桃仁红枣枸记阿胶糕怎么吃好?

你好呀楼主,很高兴回答你的问题,从这个问题上就可以看出来你是个会保养的人呢,为什么呢因为,一个好的女人是非常的温润的,好气血可以滋性的身心和外貌呢,尤其是上了3的女人身上是很明显的,自古呢就被称之为女人滋阴补血的上好佳品,这种由内而外散发的气息是要超过任何化妆品的涂抹呢,下面我来分享下这个阿胶糕的做法,从名字上看,就知道我们要用什么食材了,阿胶阿胶糕的正确吃法、冰糖、红枣、核桃、各准备250克,枸杞150克,黄酒500ml

阿胶糕的正确吃法,桃仁红枣枸记阿胶糕怎么吃好?

· 做法:

阿胶糕的正确吃法,桃仁红枣枸记阿胶糕怎么吃好?

1.核桃洗净放在烤箱上下火150度,烤12分钟左右,颜色微微发黄。

阿胶糕的正确吃法,桃仁红枣枸记阿胶糕怎么吃好?

2.阿胶敲碎,加入黄酒放在有盖容器中净泡3天,让阿胶软化就行。

3.红枣去核,在准备好枸杞,桂圆。冰糖比较难化,隔水蒸,直到冰糖化成水。

4.将泡软的阿胶,隔开水小火蒸30分钟左右,蒸的过程中要经常搅拌,直到化成阿胶水装。

5.另起一个炒锅,倒入化好的阿胶和冰糖水,小火慢熬,不停的搅拌。

6.小火一直熬到挂旗(如图),这个一步做不好,很容易导致做出来的阿胶糕松软。

7.放入准备好的核桃仁、红枣、枸杞、搅拌均匀。(注意:这个时候不要放入黑芝麻,否则搅拌将会非常困难)

8.充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了(方盘上面铺上准备好的厚塑料膜,一定要厚!而且要在塑料膜上提前抹上一层芝麻油,方便晾干后取下阿胶糕),将阿胶糕趁热压平。

9.凉了切片,放在冰箱冷冻里保存,也可以冷藏。就可以食用了

每年冬天的时候,很多人会准备阿胶来补充气血。当然最流行的做法,还是用来做阿胶糕。阿胶可以用来补气血,核桃仁常吃健脑,黑芝麻可以乌发,中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品,还补气补血。适合人群,冬天手脚冰冷的可以尝试。每年都会做来食用,已经有几年了。如果冬天不怕冷,吃了流鼻血,就不适合吃罗。

感谢观看,对此有什么看法可以在下方留言交流,我是益晴谢谢大家。

阿胶怎么吃最养女人气血?

阿胶是国宝级别的补品,秘密工艺配方制造,极具补气养血的功效,自古就被女人青睐。气血足容颜才红润,这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的,且早保养才能晚衰退,气血越平衡,人就越健康。

阿胶糕的正确吃法,桃仁红枣枸记阿胶糕怎么吃好?

阿胶滋补效果最好口感最好的吃法当属阿胶糕了,配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块,纯香淡甜可口的, 营养更丰富。尤其自己做的,怪味一点没有,很香很好吃,有时会忍不住的多吃一片。

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【阿胶糕】

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材料:阿胶500克

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配料:黄酒500ml,冰糖400克,红枣500克,核桃500克,黑芝麻500克,枸杞200克。

阿胶糕的正确吃法,桃仁红枣枸记阿胶糕怎么吃好?

做法:用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些,再打开将小块的阿胶倒入研磨机,打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色,灯光下看纯净无杂质,敲碎后的断面非常亮,无异味。

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将阿胶粉倒入不粘锅中,加入黄酒,浸泡一夜后会成果冻状,酒味也会淡很多。黄酒买10块钱一瓶的那种即可,20元一瓶的酒味太浓了。

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阿胶糕的正确吃法,桃仁红枣枸记阿胶糕怎么吃好?

将各种配料准备好。黑芝麻是炒熟的;红枣洗净彻底晾干水份;将红枣去核后切成枣片。

老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶,放小火上熬制,边熬边搅拌,至阿胶全部软化,放入冰糖粉。

小火,不停的搅拌,熬至锅中冒着黏稠的密集的小泡泡,并能闻到香浓的红糖味,加入枸杞翻拌拌匀。

再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀,一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样,越搅拌越粘稠,得耐着性子使点力气的翻拌均匀。

全部搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中,若是火大了或者搅拌慢而熬糊了,那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油

趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内,压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬,拿出切片即可,然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用,最好是单片塑封起来更好存放。

食用方法:每天两片。

阿胶不能与生萝卜同食,一个是补气的一个是泄气的。

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