摆摊卖吃的东西最合适农村适合做小，因为民以食为天，大多数人都抵不住美食的诱惑。更何况现在人们生活条件大多数都可以，特别是买自己喜欢的美味从不吝啬更不会让老人孩子亏嘴。弄个小农用车天天赶集卖好吃的就可以，一个乡镇几十个村庄，其实每天都有集只是地方不同。
我们这有对小夫妻就是天天赶集卖炸大果子麻花卖，每个集市大伙都排队购买，总有买不到的。现在他们夫妻两建了个群，想买大果子麻花就在群里打招呼，他看哪里需求人多就去哪里卖。还雇佣了一个卖油炸糕的三个人一同出摊买。
特别现在采山货季节，人们都忙着上山抓钱，没精力花时间弄好吃的，都会在集市上多买准备一些食物好吃的上山带的干粮等，农民起早采山货下山卖完货都很累，随便弄点省事的能快点吃完体息一会就又上山了。毕竟采山货挣钱都是季节活，机会不是天天有人们都很拼，起早贪晚尽量把握机会多挣点钱补贴孩子上学及生活零用钱。
农村集市面对的消费者，大多数是农民中低消费群体，所以无论是进货还是自己做摆摊卖东西，都以经济实惠为主。不要太花哨，华而不实，就会没有市场。产品要有自己的特点，需求受众面广，比如针对现在农村劳人孩子居多，我们市场那小夫妻就炸发面麻花大果子六元一斤，相对满大街叫卖的死面大果子麻花宣软很多，大果子是咸味的，发面麻花是甜味的，都是外酥里嫩老少皆宜特别受消费者欢迎，年前大家纷纷定购过节吃，市场反响特别好。
农村集市上卖吃的属于快销品，比服装穿的用的下货。找准受众人群消费群体，做出自己的特色诚信至上经济实惠，慢慢打造品牌形象特征，扩大影响站稳腿销售会越来越好。
农村做点什幺小生意好呢？
现在农村的变化很大了，年轻人很多也都读书，然后留在了城市工作，从事第一产业，农耕种植养殖的年轻人不多了，因为工资每个月都有，比种地多，上班比种地轻松。但是现在城市的发展，物价上涨，外加企业的竞争，落后企业疲于生存，甚至面临淘汰，很多年轻人虽然就业，确没有存款，有了存款确追不上高高的房价。于是又有部分青年开始回流农村
但是农村的发展也是要因地制宜，地理环境位置起了很大的因素，譬如，距离北京近的河北农村，距离上海近的江浙农村，交通便利，利用好大城市的农业需求，展开养殖种植业的发展。比如上海每年夏天热销的小龙虾，安徽江苏很多养殖户，利用好这点，养殖龙虾，年收入超百万，大学生毕业都毫不犹豫的回乡养殖。由于大城市城里人比较多，附近农村开设的农家乐，在周末也吸引了不少游客体验，摘草莓?，摘葡萄等等！都是不错的生意，形成了自有的产业链！
靠近大城市的农村好发展，那偏远地区的农村呢？这个的确不可避免的带来诸多实际的困难，首先是交通，比如四川的大凉山，路都没有，爬的是悬崖。所以要致富先修路，有了路，我们再谈发展。
那偏远山区如何发展呢？很重要一条是形成规模化，特色化农业产业！宏观上讲就是，讲到人参，人们第一反应就是东北人参，新疆葡萄，也就是说根据当地特点形成产业规模效应，带来产业经济，人提到人参就到东北来买，那你只要种了人参，有人参卖，就能赚到钱，生意成功了一大部分，做生意有了买家，剩下的就是如何做好生产，做好品质，做好服务，谈好价钱。再有比如江西的柑橘，广西的猕猴桃，平和的柚子，山东苹果?，南平的大红袍等等！我认识的两个同事，回老家了，农村，人家一问你家啥特产，陕西的说他家有猕猴桃，很多，全村都种，出名，亲戚朋友都有钱赚。另外一个是甘肃的，他家安西，说他们那的土豆全国出名，也种了好多土豆，大家都能有生路。那么你在土豆之乡种苹果?，那肯定没人知道少人买，生意不好赚钱。如果你在土豆之乡种土豆，那有生意，就是赚多赚少的问题了。
所以农村的产业规模化效应带来了几大效应:一，无形的广告效应，众人皆知。二，形成渠道，形成产业链。大家只要沾边都能赚钱，包括了运输收购，销售等等。三，客源稳定，可预估来年，四，方向明确，投资风险减少。五，根据产业规模，优化提升全产业，新时代机械化投入，智能化投入，互联网化销路，成为未来农村发展新方向。在生产过程投入无人机喷药，对于水资源利用计算机计算控制节流，再通过淘宝电商微商销售，为新农村发展带来方向。
如果农村是个小部落，没有产业集群，那么可以引入小作坊，小商超，切入第二第三产业。便利店，超市，五金店等等，小买卖这个好理解，只要人群集中，够多都可以尝试，用来养家糊口。象我的老家，引入了一些小加工厂，村里农民都在里面上班，麻神加工等等，面粉厂，大米加工厂等等都是可以的！