单位质量的某种液体变成气体时所吸收的热量水的，叫做这种气体的蒸发热。
水的汽化热跟温度有关，温度越高，汽化热越小,水的蒸发热较大,1克水在37℃时完全蒸发需要吸热574卡热量。
水在蒸发过程中是吸收热量的，如果保持水的温度（37度）不变，必须给水补充热量，每蒸发1克水要补充574卡的热量。
如果使用燃烧值5740千卡/公斤的煤炭，理论上1公斤的煤炭是可以蒸发10公斤水，具体实际能蒸出多少水，要看锅炉的热效率了。
如果反过来说：已知煤炭的燃烧值，通过蒸量发可以计算锅炉的热效率。
水的汽化热 的，需要很复杂和苛刻的实验条件，这是那些大型国家实验室搞的事。我不是很清楚。
但我们可以设计一个简单的实验来 粗略的测定 水的汽化热。
大概步骤如下：
1，找个大水杯，装上一升的水（即一公斤的水），测出水的温度T。
2，用一个热阻丝（就像家里用的烧水的电水壶中热阻丝）放在水中，然后通电。
是电阻丝给水加热，直到水沸腾一段时间。（其间，要记录通过电阻丝的电流I、电压U和时间t）
3，称出被中剩下水的重量。
4，计算：我们可知道，电阻丝发出的热（UIt）都传给了水，一部分使水温升从T升到100度（可根据水的比热容计算出来），另一部分使水蒸发（蒸发的水的质量就是被中的水减少的量）。——用这部分热量除以减少的水的质量，就可得到 水的汽化热。
版权声明：本站部分文章来源互联网,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任,如有侵权请联系我们,本站将立刻删除。