历代皇朝都在举行庆贺典仪祈祀等活动，如祭诸神祭先祖，写门对挂春联，书写福字元日的习俗、舞龙灯。
民间也逐渐形成祭神佛、祭祖先、贴春联、放鞭炮、守岁、吃团圆饭以及众多的“社火”等娱乐欢庆活动。
中国元旦饮食丰富多彩，《荆楚岁时记》的记述就是集中体现。
南朝时荆楚元旦拜贺毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘。进敷于散，服却鬼丸，各吃一个鸡蛋。其中有桃汤饮料、食品，还有药物，一应俱全，各有其特殊含义。
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