你好玉米片的与，我是砖里，爱生活，更爱美食的80后，很高兴回答你的问题。
我吃过最好吃的是香甜软糯玉米饼，口感松软、香甜，非常好吃，非常美味，营养健康。早餐的最佳选择。
下面给大家介绍一下我的做法：
食材准备：
玉米面粉、普通面粉、发酵粉、适量糖、熟黑芝麻、纯牛奶、鸡蛋
操作步骤：
1、准备不锈钢盆，放入玉米粉和普通面粉，比例为1:2，全玉米粉或者玉米粉过多的会影响口感；
2、盆中加入一小勺酵母粉、加入一盒纯牛奶，打入一个鸡蛋，加入两小勺糖，喜欢吃甜的可以多放。
3、用手动打蛋器搅成糊状，太稠可以加少许凉水搅匀且无颗粒感。用勺舀起面糊倒入盆中形成一条直线面糊制作完成。
4、将搅拌好的面糊放置冰箱冷藏一夜或者放置有暖气的地方发酵，面糊上方有均匀小泡即可。
5、全程开小火平底锅刷油，用盛米饭的勺子舀入一勺面糊放入锅中，上下左右轻微晃动平底锅使其面糊摊铺均匀，盖上锅盖。
6、大约1分钟后，面糊成型且上方出现N多小气孔，准备翻面继续煎制。
7、连续翻面两次煎至两面金黄即可出锅。
以上就是香甜软糯玉米饼的制作方法，非常好吃，家人都非常喜欢。希望能帮到您。
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玉米片、麦片和燕麦片的区别？
燕麦是燕麦粒轧制而成的，它的营养成分非常高，而且能够促进肠道的消化吸收，从而达到减肥瘦身的效果，但是大家在购买时看见成分表上写的是麦片儿。然后就要看看麦片中所含的营养成分了，如果是脂肪含量低于10%的麦片没有必要购买了。
从营养成分上来说，麦片分为燕麦制成的和小麦制成的。前者一般是正宗的，但是后者一般是由小麦制作的加工品，它的营养跟质量完全不能与燕麦相比，所以说我们在日常生活中购买燕麦的时候，一定要看准了是燕麦还是麦片。
的功效与作用有哪些？
玉米油的功效与作用有哪些？
玉米油具有降压、降血脂的功效。还有治疗高血压病、高血脂、动脉硬化、冠心病等病症的作用。
玉米油是禾本科玉蜀黍属植物玉蜀黍的种子经榨取而得的脂肪油。现代研究表明，玉米油含有甘油酯、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、去氢菜油甾醇、阿魏酸二氢-β-谷甾醇酯等成分。具有降低血清总胆固醇含量、降低三酰甘油含量、降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量、降低TC/HDL-C含量、升高血浆6-酮-前列腺素F1α/血栓烷B2含量、抑制血小板聚集、提升膜流动性、升高心及脑组织丙二醛含量、抑制肝超氧化物歧化酶活性、提高脾脏自然杀伤细胞（NK）活性、升高腹腔巨噬细胞活性等作用。
本内容由北京中医药大学东方医院 药学部 主任医师 曹俊岭审核
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