花的作用：是植物的繁殖器官，分为完全花和不完全花，完全花是指包含萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊的花，不完全花则缺少其中的一部分或几部分，但不管是什么花，一般都会经过授粉，也就是受精，才会结出果荷花的作用是什么。果实的作用：可以保护种子，还可以帮助种子传播。荷花介绍：属山龙眼目莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。 荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、、花及种子的胚芽等都可入药。其出淤泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。 1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度、泰国和越南的国花。
我是容姐，一个喜欢养花花草草的农村女子，现在我来为你解答。因为容姐喜欢养花，又因为容姐对于荷花更是偏爱，因此每年都会种荷花的。容姐种荷花不仅是为了观赏，而且还用荷叶荷花来做美食吃的。容姐会用荷叶来做荷叶粥、荷叶饼、荷叶鸡、还有荷叶茶。下面容姐就来说说我的具体做法，希望能够帮到爱吃这些美食的你。
荷叶粥
荷叶粥是炎炎夏日中不可缺少的一道美食，吃起来不仅清香可口，而且还可以解暑降温。做法很简单，采一些鲜嫩的荷叶，洗净后切碎，然后等熬米饭时候放进去一起熬，就会有淡淡的清香飘出来，这种味道真的很好。
荷叶鸡
多年以前曾经在《射雕英雄传》中，看到洪七公做的叫花鸡，当时都会馋的不行，可是因为当时家庭条件有限，所以一直没有吃上。后来自己过上日子后，做了很多次荷叶叫花鸡，吃上去真的很不错的。
荷叶叫花鸡的做法是，把鸡收拾好后，放上各种调料腌制以后，再用荷叶把鸡包起来，然后外面用泥巴包好后，再放在土窑里烧熟。吃的时候，鸡有一种淡淡的荷花香味，是一道不错的美食。
荷叶饼
容姐做荷叶饼的时候，都会采几个鲜嫩的荷叶，然后洗净切碎后，拌在鸡蛋面粉和盐的糊糊里，然后在不粘锅中滩成饼，吃起来也是清香可口的。
荷叶茶
容姐还会把荷叶洗净晾晒以后，制作成荷叶茶，荷叶茶不仅有解暑降腻的作用，而且还有减肥消脂的作用，是一道很好的茶品。
总结
荷叶不仅给人赏心悦目的感觉，而且可以做成很多种美食。除了上面几种，荷叶还可以代替粽叶来做荷叶粽，那口感也是很好的。喜欢美食的你，不妨也趁这夏季，做几道荷叶宴来品尝一下。置身于荷花之中，品尝荷叶荷花美食，想想都会觉得很惬意的，你有没有呢？