汤泡饭对胃不好吗,汤泡饭是不是会比较伤胃?

的组成=【米饭+汤汁】,这样吃会不会伤胃呢汤泡饭对胃不好吗?

汤泡饭对胃不好吗,汤泡饭是不是会比较伤胃?

在原本米饭的基础上,往里面倒汤汁,这样吃的“汤泡饭”的形式和我们正常边吃米饭边喝汤是不同的进食方式,而对我们的胃产生的影响也是不一样的。

吃汤泡饭时,会因为加入的水分使米饭变得软烂,在吃的时候常常会和我们在喝粥的时候一样,一咕噜的就直接咽了下去,却省去了“咀嚼”这一个关键环节。

食物在进入口腔时,需要经过牙齿的咀嚼,分泌产生的唾液淀粉酶因此会发挥自己的作用,使摄入的米饭能从淀粉变为麦芽糖,开始第一步的消化,再进入胃肠道进行下一步的吸收。

如果缺少咀嚼这一环节,米饭会直接进入胃部,反而会造成胃部的负担,加大消化食物时间过程,同时,米饭里的有益物质也不能彻底被人体所吸收,从而浪费,长期下去,会容易患慢性胃病这一风险。

我们在吃饭的时候,可以先准备一份汤,在边咀嚼吃饭时,再边喝汤的情况会推荐,而汤泡饭就不建议进行选择了。

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