维生素d含量高的食物,哪些食物当中含有维生素D?

D为固醇类衍生物,有抗佝偻病的作用,又称抗佝偻病维生素维生素d含量高的。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人软骨病。佝偻病多发于婴幼儿,主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。

神经精神症状表现为多汗、夜惊、易激惹。骨骼的变化与年龄、生长速率及维生素D缺乏的程度等因素有关,会出现卢骨软化、肋骨串珠等疾病症状。骨软化症多发生于成人,多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人。最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛。

维生素D是人体必不可少的一种维生素,是一种脂溶性维生素,有五种化合物,与健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。此外,进行户外活动,只要人体接受足够的日光,体内就可以合成足够的维生素D。那么哪些食物中含维生素D呢?

除强化食品外,通常天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,蔬菜、谷物及其制品、水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。如果有必要可吃些维生素D类的药品或保健品来补充。

但是,补充维生素D应该注意适量,并不是越多越好,维生素过量造成的主要毒副作用是血钙过高,早期征兆主要包括痢疾或者便秘、头痛、没有食欲、头昏眼花、走路困难、肌肉骨头疼痛、心律不齐等。因此,应该注意合理补充维生素D。

维生素A的食物有哪些?

维生素A是人体不可或缺的一种微量营养素,含有维生素A的食物有很多,含量最高的是动物肝脏,其次是肉、蛋黄、奶制品,还有胡萝卜等深色蔬菜。

维生素d含量高的食物,哪些食物当中含有维生素D?

在很多网红辅食教程里,都会教家长把猪肝磨碎煮粥或做小饼,给宝宝吃。

其实不太推荐这么做,因为肝脏里维生素A的含量很高,补一次,就够几天的量了,多吃容易过量。毕竟,维生素A是脂溶性的,摄入过多会积蓄在人体内,反而有害。

宝宝对维A的耐受量还很小,0~1岁婴儿每天补充1500 IU维生素A;1岁以上儿童每天补充2000 IU维生素A是十分安全、有效的。如果经常吃猪肝,那建议4岁以下宝宝一天不要超过14克,大人每天也不要多于50克。另外要注意必须从正规渠道(市场、超市)购买,检验检疫合格的新鲜健康猪肝,拿回家清洗干净烧熟。

关于维生素A中毒,最新《儿科学》教材中指出:

急性中毒:婴幼儿,一次服用维生素A超过30万 IU。

慢性中毒:婴幼儿,一次性服用5万~10万 IU,连服6个月。对于特别敏感的小婴儿,每日服用超过2万 IU,连服3个月。

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