黍岍字读、稷、菽、这的读音为：【shǔ】、【jì】、【shū】
黍【shǔ】：一年生草本植物，子实叫黍子，碾成米叫黄米。 性粘，可酿酒。〔蜀黍〕高梁
孔子说：“黍可酿酒，禾谷入水。”所有与黍相关的字，都采用“黍”作边旁。
稷【jì】：
① 古代一种粮食作物，有的书说是黍属，有的 书说是粟（谷子）。
② 古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神。 〔社稷〕古代指国家。
说文解字白话版：：稷，荠黍。五谷之首。字形采用“禾”作边旁，采用“畟”作声旁。
菽 【shū】：豆的总称。
说文解字：尗,豆也。象菽豆生之形也。说文解字白话版：菽，豆类名称，像豆的嫩芽破土而出的样子。
拓展资料：
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
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