嗨，我是沉渔De美食情书腐竹最容易做的辣条法。
我家也有个小吃货特喜欢吃辣条，经常把自己一个人以写作业的名义反锁在书房里面吃辣条，有一次我收拾房间的时候发现了她忘记清理的辣条包装袋[我想静静]， 从那以后我就自己做辣条给她吃[机智]。
其实父母不让小朋友吃辣条是有原因的，这个你大概也懂[呲牙]，不知道你多大，其实辣条自己在家做真的很简单，第一很卫生，第二没有添加剂。
具体制作方法
第一步：准备食材。干腐竹100克、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、姜片少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、熟白芝麻适量、盐少许。
第二步：泡发腐竹。将腐竹掰开放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。泡发2-3小时，直至腐竹完全变软。
第三步：腐竹泡好后拧干水分，切成段，（因为一会儿要用油煎，所以腐竹里的水分一定要拧干一些。）
第四步：锅中倒入少许油，油热后把腐竹放入锅中，小火开始煎制。
第五步：煎制腐竹表面金黄时控油夹出。
第六步：锅中留少许底油，把八角、香叶、桂皮、姜片放入锅中小火煸炒出香味，然后把辣椒粉、花椒粉、孜然放入锅中煸炒出红油。
第七步：把煎好的腐竹放入锅中小火翻炒均匀。
第八步：放入少许盐翻炒均匀，然后沿着锅边倒入一小勺水，待水烧干后即可关火，出锅前再撒上少许熟白芝麻拌匀，这样辣条就做好了。
为了自己的身体健康，为了不让父母担心，自己动手做起来，就不用偷偷摸摸吃辣条了，多开心?
辣条里料都有？
哈喽大家好我是药都小万，今天家里小朋友非要闹着要吃辣条，我自己觉得超市卖的辣条有添加剂小孩不能多吃，所以自己在家做了辣条比较卫生，下面是我做的辣条香料配方，希望大家也可以自己在家做一做，如果大家喜欢我的做法请点下关注谢谢！
辣条最重要的就是辣条红油做法下面是配方。
辣条的红油配方:食用油40克、（红花椒5克、青花椒4克、小茴香1克、孜然2克、八角半个、桂皮0.5克、草果半个）以上香料混合打成粉备用。下面细辣椒粉12克、粗辣椒粉10克、盐8克、白糖8克、鸡粉8克、脱皮芝麻10克、味精6克。把打好的香料粉和辣椒粉、盐、白糖、鸡粉、味精搅拌均匀加入白酒10克搅拌备用。
再准备大葱一根切段、姜15克切片、蒜10粒、洋葱半个切丝、再加入白蔻2克、香叶5片、香茅草2克。
起锅烧油，把葱姜蒜洋葱、白蔻、香叶、香茅草下入锅中小火慢慢炸香熬制，把葱炸至金黄色注意不要炸糊，捞出所有东西，然后把油温升到六成热泼到准备好的辣椒粉香料粉混合物里面，这样辣椒红油就做好了。
辣条食材:可以用新鲜腐竹和新鲜豆皮用开水烫下，然后浇上辣条红油就行了，还有一种用干的牛筋面沾水15秒然后放锅蒸1分钟拿出浇上辣条红油，拌均匀就行了，好吃美味又干净卫生的辣条就做好了，大人小孩都喜欢吃。喜欢我的做法请点下关注谢谢！