个人认为白酒53度时最佳此时风味。
因为香型和生产工艺不同也会造成白酒最佳风味度数不同。如酱香型白酒在53度时风味最好的，以53度飞天茅台为代表。清香型白酒42度时风味最好，以42度青花汾酒为代表。浓香型白酒则52度的口味最为醇和，以52度五粮液为代表。
其他如剑南春以38度口感最佳，衡水老白干个人认为39度的口感最为醇柔。但综合对比后会发现，低度白酒虽然口感不错，但是口感层次单一，只适快饮而不宜慢品，且不宜久存，存的越久味道越寡淡。
各种度数白酒各有千秋，非要分个高低，我个人还是觉得53度最佳。
当提到白酒为什么53度口感最好时，很多人都会对你说这么一个故事。曾有科学家做过这样一个实验：将53.94ml的纯酒精与49.83ml的水混合，得到的混合体积不是103.77ml而是100ml。这个实验说明蒸馏酒在53度左右时，酒精分子与水分子缔合最为紧密，状态最稳定。所以此时的白酒口感柔顺，香气馥郁，优雅细腻，回味悠长。
这也是为什么如今市面上53度白酒偏多，53度飞天供不应求，而43度茅台无人问津的原因。
谢邀请！
让人拍案叫绝的词是毛泽东的《十六字令三首》（一九三四年至一九二五年）
其一
山，快马加鞭未下鞍。
惊回首，离天三尺三。
真二
山，倒海翻江卷巨澜。
奔腾急，万马战犹酣。
其三
山，刺破青天锷未残。
天欲坠，赖以柱其间。
这首词令人拍案叫绝的有以下几点：
第一，胆魄绝无仅有。这首词是毛主席在长征途中所填写。山是造成红军长征途中的主要困难之一，高险严寒飞鸟难过，但毛主席不以为然藐视其险阻难过，用“未下鞍“ “战优酣”战胜了“刺破青天“的高山。毛主席藐视一切困难险阻并征服取胜的胆魄令人叫绝。
第二，艺术手法过人。“离天三尺三”的夸张手法写山之高，“倒海翻江卷巨澜”的比喻手法形容山之多连绵起伏似大海之巨浪，又用“刺破青天“的拟人手法形容山之险又高 ，但都诐红军战胜了。用山的多，高，险来反衬红军的所向无收的英雄气慨。其艺术手法让人叫绝。
谢邀，家乡，我的家乡在四川泸州，这里的美食可是比较多的。其中以我们最引以为傲的是卤肉（俗称：烧耳肉）。这个和其他地区的完全不一样。这个是很多年历史的菜品了。小时候家里很少买这个吃的，因为几十元一斤呢。
说说他的不同，首先他在卤制的过程和其他的就不太一样（具体的不一样，没有研究过他的卤水），肉质上来说一般都是选用的猪头肉、肘子肉。
吃法上的不同最为直观，外地的要么拌、要么给你一个干辣椒面，但是我们泸州的最大的不同是直接打的蘸水（很多人是不是没有怎么用过这种）。泸州没怎么用小米辣。都是那种带有香味的辣椒，油辣子、大蒜水、花椒、花生、等多种的香料秘制的。不是那种光有辣味的，而是特别的香辣麻，有机会去泸州一定要吃吃。记住叫烧耳肉！
