感谢邀请。的营养丰富,而橙子加盐的吃法,有人曾经在微博上发帖声称,说这样吃,还有辅助治疗咳嗽的作用,那么真的如帖子中所说,橙子加盐有如此神奇的功效吗橙子的功效与作用?
一、橙子+盐功效
橙子皮中有2种成分有止咳的作用,一个是橙皮油,一个是那可汀,但这两种成分只有在橙子蒸后才能从橙皮中出来。
文|媛crystal
二、如何制作
橙子加盐的制作方法也简单,步骤为:
1 洗净
将橙子洗干净
2 盐水浸泡
将洗净的橙子在盐水中浸泡30分钟,去除表面的果蜡
3 切开小口
在橙子的顶部切开一小片,就像蒸冰糖梨一样
4 撒盐
在切开露出的小口上撒上一些盐
5 戳洞
在橙子的果肉上戳几个小洞,方便盐能够渗进果肉中
6 蒸
将橙子放在蒸锅中蒸15分钟,即可出锅食用
三、医生给到的建议
对于橙子加盐治疗咳嗽的方法,医生表示,此种吃法确实有一定缓解咳嗽的效果,
但是咳嗽分很多种类,对于蒸过的橙子,对于肺燥引发的咳嗽有一定的效果,因其中那可汀、橙皮油的成分,有一定化痰润肺的效果。
但是如果是因寒性导致的咳嗽,蒸橙子可能就不太合适了。直接吃新鲜的橙子会比较好。
同时,盐要尽量少放,以防因一天盐摄入过多而影响健康。
蒸橙子吃对于咳嗽有一定的效果,但是只有对肺燥有化痰润肺的功效哦。
图片来自于网络
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作者:健康管理师媛crystal(一枚吃货)
曾上海市三甲医院7年药剂师,现为健康管理师,擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
#秋补#吃橙子有?
橙子作为酸甜可口的水果,深受广大消费者喜爱。营养价值已经好多专家回答了,我来回答个大家比较关心的橙子“公母”问题。
坊间一直流传有“脐橙分公母,品质有差别”的窍门,不少消费者屡试不爽。可它真有公母之分吗?用这种方法挑橙子靠谱吗?看完这些,感觉白挑了这么多年“母”橙子!
你挑橙子,专挑母的吗?
很多年轻人其实并不知道橙子的公母如何区分,大多是水果摊主主动答疑解惑。如果你站在脐橙摊前,犹豫不决,摊主便会热情的“科普”起如何区分水果“性别”,“水果的公母,要看它的肚脐。肚脐大的就是母橙子,反之就是公橙子”,于是就这样,一传十十传百,也就成了所谓的挑选经验。但你问问自己,能尝得出公母的口感区别吗?可能更多人,只是下意识的觉得“嗯,母的稍微甜一点”,其实真说不上来有没有区别!
橙子到底有没有公母之分呢?看看专家怎么说!
根据植物学专家介绍,产生果实和种子是雌性功能,纯雄性植株无论如何不可能结果,所以水果的性别——确切地说,果肉的性别——只有两种:母,或者双性。“公水果”是绝对不存在的。所谓“脐橙”,可能很多消费者整颗吃橙子时,会发现里面还住着一个“小橘子”——具有橘瓣状结构但发育不完全的副果,副果的膨大撑裂了脐部的果皮,在果实顶部留下了形如人类肚脐的疤痕,因此得名!而这个“肚脐”的大小,也是在一定范围内连续变化的,有时候大,有时候小。
是不是恍然大悟,原来橙子的肚脐是这么回事!所以,用“肚脐”形状判断脐橙的味道是不靠谱的。
既然这样,脐橙到底怎么挑呢?听听种了20年脐橙的果农怎么说!
很有幸,我有个大师兄毕业后一直在江西赣南种橙子,差不多快20年了,现在正值脐橙上市,我也和他取取经,正好和大家一起分享。
脐橙的外形十分重要,长得比较饱满的水果口感较好,那些奇形怪状的最好还是不要买。
脐橙的色泽和香味也尤为重要,色泽越是鲜艳自然,橙香味越是浓郁持久的就越新鲜,口感就越好。
脐橙的重量其实是挑选的一大妙招。应挑那些相对较重的,因为它的细胞组织往往会比较细密,因此也会蕴藏更多的水分,吃起来就会比较甜。