本人做美食行业十余年柠檬片的做法，现在和大家分享下的经验，知识点也是查阅了很多资料收集来的，希望大家有用。
柠檬相信大家都不陌生这种水果，在生活当中无论是做成柠檬茶，还是柠檬水都是具有很大的功效，包括了减肥瘦身，清肠排毒等等，那么接下来才能中，我们要了解的是柠檬做柠檬水的方法，其实功效也十分的多，一起来了解一下。
新鲜柠檬水的家庭制法
教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。 其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。 1.超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。 2.回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。 3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。 4.放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。 5.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。 6.不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
蜂蜜柠檬水的作法
原料:柠檬半颗 凉开水1500ml 蜂蜜3汤匙(50ml) 冰糖25克 做法: 1)柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。 2)将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。 3)水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。 (温度太高会破坏柠檬中的维生素。) 3)温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。) 4)放入冰箱3-4个小时饮用最佳。
翻一下地就能长成我们聊起了柠檬做柠檬水，多喝一些柠檬水不仅仅是对自己的身体有着减肥瘦身的功效柠檬还具有美容的功效，对于去除脸上的黄褐斑和豆豆，功效非常的大。
怎么最的柠檬水？
今年的夏天比以往早来了9天，热浪滚滚的夏天怎么也少不了来一杯冰爽的柠檬水。可是去店里面一杯要六块，这玩意哪里值六块。其实就是几毛钱的成本。相信有很多宝宝们一定在想怎么自己制作柠檬水对不对？那么怎么制作简单的柠檬水呢？
首先，买一个新鲜的柠檬，在清水里多清洗几遍。因为柠檬表面可能有蜡，这主要是防止水分流失打上去的。
然后，用刀切三片三五毫米左右的薄柠檬片放进杯子里。饮水机水烧开后接四分之一杯的热水，紧接着再接四分之一的常温水中和水温。水温太高，会激发柠檬里面的苦味。三分钟后接满常温水，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
最后，喜欢冰镇的就放到冰箱里冰镇3分钟。或者将提前准备好的冰块放进杯子里。一杯柠檬水就完成了。
注意事项说一下：泡柠檬要用热水，凉水无法激发出柠檬水。蜂蜜不要直接加在50度以上的汤水中，否则蜂蜜中的活性酶会遭到破坏。
编辑：3分钟美食家
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