有好几个部位都吃，首先肚脐是排泄的位子，再次是鳃很脏，有很多寄生虫螃蟹哪里不能吃。其次是蟹的胃也叫“沙包”，这一定要拿掉。还有就是蟹的心脏！
蟹本身是寒性的动物，但蟹的心脏是最寒心的部位，现在很多人把它清除掉不吃。
把蟹的盖子打开，如活蟹能看到蟹中间有一块肉在跳动，这就是蟹的心脏。如果你喜欢吃到也无所谓，味道还特别好，又不是天天在吃。
过去我们宁波人都沒这么讲究，从来没有听说，吃了蟹心而出了什么问题。所以这由你自已去决定！
螃蟹该怎么将不能吃的？
相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
1.将螃蟹后盖打开，蟹腮是不能吃的，蟹腮长在蟹腹部。
2.眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，剩下的三角形蟹白也要去掉。
3.蟹肠里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到一根黑色的东西，要去掉，蟹胃含有蟹的排泄物。
4.隐藏在蟹盖上的三角包也是要去掉的，蟹心也叫蟹六角板，呈六角形，藏在蟹腹中间的地方是最寒的，一定不能吃。
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