荷包炒
食材清单
绿皮辣椒尖椒炒鸡蛋的做法,带点辣的最好,根据个人口味400500g鸡蛋最少2个,想吃几个放几个大蒜子23瓣豆瓣酱少许,主要是勾芡用,用生粉也可以盐适量红烧酱油适量鸡精适量
烹饪步骤
1/2
1,辣椒洗净,去蒂!拍扁,备用。2,把鸡蛋煎成荷包蛋放入盘子。(荷包蛋先不要煎的太熟)。3,锅放油,先把大蒜子爆香,放辣椒,炒蔫,放荷包蛋一起翻炒,放红烧酱油,(普通酱油也行,红烧酱油,颜色好看而已。)盐,豆瓣酱,23勺,翻炒,最后鸡精,出锅!注意蛋不要炒碎了!
最后一步
这道菜,营养丰富,又简单,下饭菜的不二之选。。
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