西净泡一再煮吗？你好西米的正确煮法！很高兴可为你解答。
我平时做西米糖水的做法是，水煮开后把西米放进去盖上盖煮约15分钟，关火?，别牵盖闷15-20分钟，怎样关?了还要闷15分钟？因为这样西米才熟透，变成透明状，然后倒出冲洗1-2分钟，再用冰水过冷河，吃起就有Q弹的口感。以下是我做的芒果椰汁西米露??
把椰汁倒进锅，加3-4颗冰糖，(冰糖要打碎了先加，这样容易容化)，可以加牛奶也可以，开火煮热，不用煮开哦，然后把西米倒进去，煮开，立即关火?。喜欢热吃可加进芒果粒，冰冷吃就要侍西米放凉了，然后加进芒果放冰箱，或者冰完之后再加芒果也可以，我比较喜欢放冰箱冻2-3个小时才吃更美味??
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