元明粉是硫酸钠,(无水硫酸钠硫酸钠是还是、无水芒硝) 性 质：白色细颗粒结晶或粉末，有吸湿性，易溶于水，水溶液呈中性。
溶于甘油，不溶解于醇。暴露于空气中会逐渐吸收1分子的水。纯度高、颗粒细的无水物称为元明粉。硫酸钠可形成七水物和十水物，七水物(Na2SO4·7H2O)为白色斜方晶体。加热至24.4℃时转为无水物。硫酸钠与碳在高温反应时被还原为硫化钠。用 途：合成洗涤剂用作填充剂。用于硫化钠、群青、硅酸钠等化工产品的制造，造纸工业中用于制造硫酸盐纸浆，玻璃工业中用来代替纯碱，染料工业中作填充剂。印染工业中用作助染剂，医药工业中用作缓泻剂和钡盐中毒的解毒剂等。此外，在合成纤维、制革、有色冶金、瓷釉、肥皂等的制造中也有应用。生产方法：硐室水溶法获得芒硝溶解，蒸发脱水生产无水硫酸钠。纯碱是碳酸钠, 性质：白色粉末或细粒结晶得无水物，易溶于水，水溶液呈碱性，常温时暴露在空气中能吸收CO2和水，并放出热量，逐渐转成NAHCO3且结块。产品用途：最重要的化工工业原材料之一，广泛地应用于玻璃、化工工业(烧碱、硝酸钠、清洁剂、软化硬水)、石化、冶金等行业，同时也应用在造纸、肥皂、纺织、印染、皮革、食品、医药、胶卷、轻工等行业。
都是盐 想区分方法很多；可以加点强酸，有气泡的是碳酸钠，因为能生成二氧化碳；还可以加可溶钡盐，都会生成白色沉淀，再加强酸，沉淀能溶解的是碳酸钠；……总之可以利用酸根的化学特性来区分；另外碳酸钠因为水解显碱性而硫酸钠基本为中性，可以通过测pH区分；…… 物理性质和化学性质都有不同 相同点
1 都是白色晶体
2 都是钠盐，焰色色都是黄色 不同点 1 碳酸钠与盐酸反应，产生无色能使澄清石灰水退色的二氧化碳，硫酸钠不会 2 硫酸钠能与含有钡离子的可溶性试剂反应（如氢氧化钡，氯化钡等），产生白色沉淀，碳酸钠不会
盐可以显酸性，碱性或者中性！它之所以可以显酸性或者碱性，与正式的酸碱不同（直接电离出氢离子或者氢氧根离子），主要看盐水解出什么离子，以及水解的程度。
强酸＋强碱一般生成中性的盐，例如硫酸钠，氯化钾，硝酸钙等。
强酸＋弱碱一般生成酸性的盐，例如硫酸铵
强碱＋弱酸一般生成碱性的盐，例如醋酸钾，碳酸钠
弱酸遇上弱碱，例如醋酸铵，则看阴阳离子的水解度哪个更强，需要查资料说明。
应当注意的是：“酸性或者碱性的盐”和“酸式盐或碱式盐”概念不同，酸式盐例如碳酸氢钠，硫酸氢铵等，碱式碳酸铜，这些盐类并非像它们的名字一样表现出酸碱性，主要看水解情况。
硫酸氢钠显示强酸性，这是因为硫酸氢钠在水中会发生如下的电离：
NaHSO4=Na+ +H+ +SO42-
也就是说1mol的硫酸氢钠在水中完全电离的话会释放1mol氢离子，这已经相当于强酸了。（按照高中阶段的知识，硫酸氢钠是完全电离的，事实上电离程度不完全，但是也已经属于强酸级别了）
你也可以将硫酸氢钠溶液理解为硫酸钠和硫酸1：1的混合溶液，硫酸钠是强酸强碱盐，水溶液是中性的。硫酸是强酸。这两种物质混合在一起，自然还是显示强酸性的。
你好，根据你的描述，应该属于酸性食物，葡萄干含有纤维和酒石酸，它的营养价值还是很高的。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；
意见建议：
适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用。
食物酸性与碱性的划分不是根据食物本身来确定，而是根据食物在体内产生什么性质的化学成分而定，产生碱性物质就是碱性，反之则酸性，葡萄干属于强碱性食品，并不是指它的PH值。