一个人能做的小本生意有：婚庆团队、海鲜、自助火锅、宠物保姆、蔬菜店等一个人开的店。
1、婚庆团队婚庆团队的利润非常高，在小县城里，负责策划一场婚礼的收费就高达1万元，更别说在大城市里了。婚庆公司一般都是一个团队，各司其职，有主持人、摄影师、设计师等职务。在小县城里一天一场婚礼就赚1万元，一个月下来的收入还是非常可观的，基本上团队里每个人都可以月入2万以上了。
2、海鲜卖海鲜：海鲜生意是一门非常暴利生意，以在农贸市场上卖海鲜为例，一个档口1000元一个月，一斤红刀鲤海鱼，在水产批发处拿货6元左右，而在市场上，一斤红刀鲤海鱼卖35元左右。一斤的赚的毛利润约在30元左右，利润高达500%左右，一天卖个100斤，大小平均赚20元一斤，都有2000元一日的收入了。而成本却仅需600元左右。因此，从成本与利润分析，在做海鲜小生意的利润非常可观，是一门小本投资就可赚大钱的小生意，且利润丰常暴利。
3、自助火锅冬天是火锅最火爆的季节，如果在小区附近开一家火锅店，生意不会差的。推荐开自动火锅店，因为自助更省事，也有利润空间。如果按每个顾客可以赚10块钱来算，一天接待70个人一个月的收入就突破了2万，全天开放的话，70个顾客实在是太简单了。
4.宠物保姆现在年轻人养宠物的越来越多，在家里都会养只小猫，小狗。但是平时主人外出、上班、旅游的时候就会去雇佣宠物保姆来照看自己的宠物，也就是照顾他们的一日三餐，还有定时散步的，总共几个小时的时间。这种没成本，收入也很可观，未来发展前景非常广阔。
5.蔬菜店可以在学校或者是商圈的十字路口，大型的百货卖场等地开一家小型的蔬菜生鲜店，每天保证上新新鲜的蔬菜生鲜，小型的蔬菜生鲜店，是适合一个人开的实体店。
在厦门一个人适合做什幺小生意？
建议做自媒体，与人合作，唯有与人合作才有机会取得成功。
建议精细化细分市场，粉丝不必多，精准即可。
建议做点小众或刚起步阶段的行业，如民乐，如漆画投资。
建议与我合作，有机会私聊或关注泓厓子兮服务号。
建议找个行业先代理，哪怕做个独立代理人或业务员。
建议不要随便或轻率投资，哪怕100元都不能轻易玩。
建议坚持做品牌，如泓厓子兮，可以关注泓厓子兮官网。
建议先找市场，找合作伙伴，找模式，再找客户，最后找项目。不要本末倒置。
建议找准行业就坚持不懈，如民乐如艺术行业，必大有作为?
有什幺小吃适合一个人做？
感谢头条邀请我回答这个问题，一个人做的小吃生意我给您建议几个，因为我的工作就是从事小吃这方面的。
下面我就给您介绍几个适合一个人做的小吃项目，排序项目操作难易不分先后，只是为了您容易区分。
由于篇幅所限，这个回答就给大家介绍一下煎饼果子，其余可以一个人经营的项目我下个回答再给大家介绍。
1，煎饼果子
首先给大家说一下煎饼果子的利润，煎饼果子的利润还是比较可观的，这里不给大家详细计算了，就说个大概，一个普通煎饼果子的所有成本也就2元左右，最低价卖6元，具体每天能赚多少钱就看您每天能卖多少个煎饼果子了。
再给您介绍一下煎饼果子的制作过程：
煎饼果子有两种，一种是天津煎饼，一种是山东煎饼，天津煎饼是软的，就是放凉了也是软的，山东煎饼凉了就比较硬了，但山东煎饼热这吃的时候有酥脆的口感。
另外，山东煎饼在摊煎饼的时候要用刮板多次把面糊在鏊子上摊开，天津煎饼用刮板连续在鏊子上刮两圈就可以了，也就是说天津煎饼在摊饼的时候比山东煎饼要省事、省力和省时。
煎饼果子所需配菜配料：
两种酱料，一种甜面酱，一种辣椒酱，甜面酱主要是调味，辣椒酱主要是增辣，但辣椒酱也有调味的作用。薄脆，是卷到煎饼果子里吃的，天津叫馃篦，是油炸的，口感酥脆，一般大点的城市也有批发馃篦的。油条，可以自己制作，也可以去卖油条的地方批发，一般卖煎饼果子的都是批发油条，因为一些小的城市和乡镇上也有卖油条的。还有油条，有很多卖煎饼果子的不放薄脆，只放油条，也有的是薄脆和油条都有，顾客要什么就给放什么。配菜，可以放鸡蛋、火腿肠、培根、里脊肉、辣条、生菜和大葱等。调味料，香菜、葱花、榨菜、肉松、芝麻和孜然等。
所需设备工具：
摊煎饼的鏊子，鏊子有用电的，有用气的，有手动的，有电动的。
摊煎饼用的刮板，有竹子刮板，木质刮板，有不锈钢刮板，有铝合金刮板，还有不锈钢管做的刮板。
放面糊、酱料和配菜的器皿，刷酱料和油用的刷子等。
简单的给您讲一下制作步骤：
步骤一：制作甜面酱和辣椒酱。
步骤二：制作薄脆。
步骤三，两种煎饼都需要先制作面糊，天津煎饼面糊制作比较简单，可以现场和面糊直接就可以摊煎饼，山东煎饼的面糊是需要事先发面的，不能现场临时和面糊。
步骤四：准备配菜和调味料。
步骤五：制作成品出售。
煎饼果子的面糊、酱料、配菜和薄脆等都可以事先在家准备好，出售的时候只需要把面糊摊饼，刷上酱料，放上薄脆和配菜就可以了，制作煎饼果子的成品时间大约3分钟左右。
再给大家说一下经营煎饼果子投资需要多少钱？
我给大家按最便宜的设备价格介绍一下，煎饼鏊子最普通的不能转动的，用液化气加入的，不算气罐，一套设备包含一个三环液化气灶，一个鏊子，一个挡风圈，一个小铲刀，一个刷子，两个刮板，一共300多元。
买点各种面粉和调料，可以多买可以少买，就按200元算。
还有需要包装袋，几分钱一个，买一千个也就几十元钱。
再买一些瓶瓶罐罐等器皿，以上这些东西一共1000元只能就能购齐了。
还有学习技术的钱，一般找人面授学习个技术也就2-3000元，如果函授也就4-500元。
以上全部所需的费用也就3000元左右。
这些东西都可以到某宝上买到。
这里需要注意的是学习的时候一定要找一个味道好的地方学习，还是我常说的一句话：做餐饮，味道决定一切！
另外还有摆摊的费用，如果在乡镇上有个三轮车就可以了，有条件就买个电动三轮车，没条件就买个人力三轮车，在乡镇可以全天经营。
如果在城市想全天经营就要租店面，这个钱就无法给出具体价格了，要根据当地的房租价格来确定。
如果不想租房也可以弄个三轮车，但要躲开城管的管控位置，或者只是在饭时出去经营。
综上所述，经营煎饼果子是很容易操作的，在家里先把面糊和配菜都准备好了，到售卖的地方制作就可以了，一个人完全可以经营，如果干的熟练了，一个人可以用两个鏊子同时制作。
还得提醒您一下，一定要到市场上看一下，当地人是爱吃天津煎饼还是山东煎饼，这个不要选错了，选错了的话就赚不到钱了。
我是相信自己餐饮的姚师傅，希望我的回答对您有所帮助。
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有关煎饼果子的种类、各种鏊子工具的详细介绍请看这个链接有详细介绍。