多吃香菜的好处和坏处,为什么有那么多人不喜欢吃香菜?

你们知道世界上有几种人吗多吃的好处和坏处?很多人会说两种人,一种男人一种女人。

多吃香菜的好处和坏处,为什么有那么多人不喜欢吃香菜?

但是自从有了香菜,世界上就只有喜欢香菜的人,和讨厌香菜的人。

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喜欢吃香菜的人,把香菜当成了百搭食材,在外不管吃,都要来点香菜,甚至给他一把香菜,他都能拌米饭吃掉。

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例如在日本,就有很多喜欢香菜的人,他们不仅吃香菜、喝香菜汁,还要用几百斤香菜来泡澡,让全身都沾满香菜味道,来表达自己的爱慕之情。

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而像我们这样,不喜欢吃香菜的,不仅觉得香菜闻起来恶心,不小心吃进去,简直就像是吃进去一个臭虫,浑身难受。

久而久之,就培养出能在一口菜中,挑出香菜的本领。

什么老天如此不公,难道是我五行缺香菜吗?

曾经有科学家做过研究,在香菜中含有一种醛类物质,能发出特殊的气味,讨厌香菜的人,体内存在某种嗅觉相关的基因突变,让他们觉得香菜很臭。

所以讨厌香菜,不是挑食,真的是基因决定你五行缺香菜。

在悄悄告诉大家一个秘密,在历史很多书中,都记载了一个故事。

以前人们种香菜的时候,都要对着香菜说一些羞羞的男女故事,这样香菜才能长高长大。唉,不知道我们的香菜君能不能听懂呀。

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香菜有什么,适合什么人吃?

香菜有什么营养价值?

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一,香菜的基本信息

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香菜是一种大众成活和通称。它的正式中名叫芫荽,这个名称来源于《本草纲目》,在《中国植物志》中确定为正式中名。它的别名在《本草拾遗》中记载为香荽;在《食疗本草》中记载为胡荽。它是伞形科芫荽属一年生或二年生有强烈气味的草本。

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原产欧洲地中海地区,我国在西汉时期由张骞从西域带回,现在南北各地广泛栽培。它的茎叶可以作蔬菜和调味香料;

果实含有芳香油,并且可以入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰的作用;种子含油量20%左右,

可以食用。

二,香菜的营养价值

根据有关单位研究测定,香菜含有水分、蛋白质、膳食纤维、脂肪、能量、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素A、维生素C等营养物质,还含有钙、磷、钾、钠、铁、镁、锌等矿物质和铜、锰、硒等稀有金属,同时芫荽也含有大量的氨基酸类营养成分。总体来说芫荽营养成分中胡萝卜素和铁含量比较高。芫荽还含有挥发油、右旋甘露糖醇、黄酮类、牻牛儿醇、萜类、油酸、苹果酸甲、正葵醛、芳樟醇等生物活性物质。

从香菜的成分看,蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素类、氨基酸类的都是人体需要的营养物质,因此食用香菜对人体有增加营养和保健身体的作用。它含有的生物活性物质对人体健康有益。其中挥发油能促进唾液分泌,加速肠胃蠕动,增加胆汁分泌。另外据研究香菜籽精油有很好的医用价值,可以查阅专门的书籍;

香菜植物体具有抗氧化、降血压等多种保健功能。

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