你好特色美食，我是小艾厨房，很高兴回答问题。春暖花开，大连的嘎巴虾上市了，这个，一道生拌嘎巴虾奉献给你，以下为做法。
1.食材：500克活嘎巴虾；小米椒，干辣椒，尖椒，香菜，葱，姜适量
调料：高度二两白酒，盐，糖，醋，海鲜酱油，蚝油，香油，自制辣椒油
2.虾洗净待用，葱姜尖椒切丝，香菜切段，小米椒，干辣椒切圈
3.把以上调料依次慢慢放入材料中，边放边搅拌。
4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上，腌这么长时间，基本入味了。
5.吃前半小时拿出，缓缓没那么凉。
美味生拌嘎巴虾做好了，属于春天的美味，试试吧！
注意最好一天内吃完，毕竟生拌食物，安全卫生最重要！
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