的功效与作用有哪些椰子油的功效与作用及方法？
椰子油具有保湿、抗氧化、提高免疫力等功效与作用。
1.保湿：椰子油外用具有保湿作用，可维持肌肤水分含量，对皮肤干燥、湿疹、冻疮等有一定疗效；此外，还可防止头发分叉，对头皮有一定保护作用。
2.抗氧化：椰子油含有不饱和脂肪酸，可清除体内自由基，起到抗氧化作用。
3.提高免疫力：椰子油富含月桂酸，可以提高机体免疫力，非常适合儿童、老年人等免疫力低下人群食用。
4.其他：研究发现，椰子油还具有一定的抗菌、排毒、通便、减肥等功效。
本内容由陕西省中医医院 药剂科 副主任药师 李佰成审核
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椰子油都有哪些食用方法？
椰子油炒菜、做汤都是很好的选择。椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，当我们摄取中链三酸甘油酯时，它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸，这两样物质拥有强力抗菌能力，能杀死引起疾病的细菌、真菌、病毒和寄生虫。
椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用，它可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松，保护骨骼不受自由基损伤。新鲜椰子和冷榨食疗椰子油含有一种称为甾醇的类脂肪物质，甾醇与孕酮结构相近，在人体内用甾醇转化为孕酮，再转化成脱氧表雄甾酮(DHEA)和黄体酮等激素。身体需要这些激素时，就要耗费孕酮去转化。妇女渐老时发生骨质疏松的原因就是孕酮与雌激素不平衡。一般认为孕酮与造骨过程有关。如果此说成立，椰子中的类孕酮物质就会有利于骨骼健康。
椰树椰汁的营养和功效有哪些？
椰汁：椰树的果实椰果的汁液。椰汁含有丰富的蛋白质、维生素C以及大量的钙、镁、铁、钠等多种矿物质。椰汁味甘，可以解渴祛暑利尿、驱毒、润颜的功效。具体的功效下面我们来一起看看吧！ 1.清凉消暑：椰汁含有丰富的维生素及矿物质，夏季饮用不但可以解暑止渴，还可以补充大量营养物质，有滋补身体的功效。
2.美容养颜：椰汁含有丰富的维生素C，具有美白、抗衰老的功效，椰汁中的维生素E拥有淡化色斑、减少皱纹的作用，椰肉含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，达到润肠通便的功效。
3.强身健体：椰汁中含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、维生素B1等。适量的食用可以用于体虚乏力、食欲不好的症状，还有强身健体的功效。
4.预防心脏病：椰汁中含有丰富的氨基酸，这些有利于保护我们的心脏，经常饮用椰子汁不但不会增加体重，还可以降低血脂，预防高血脂症状，从而会起到保护心血管的作用。
上述主要讲述的是椰汁的功效，虽然椰汁是南方的水果，但是现在的交通十分便利，所以在北方也能喝到新鲜美味的椰汁。建议大家可以去尝试一下椰汁，或者大家有机会去南方旅游的时候也可以品尝当地特产的椰汁，希望我的回答能够帮助到您！
椰子油真的可以直接食用吗？
可以试试这样的吃法
椰子油夏日消暑美食
在小满之后，我国多地的气温可谓是节节攀升，近日来，很多城市气象台发出今年以来的第一个高温预警，果然，夏天这个磨人的小妖精又来啦！
人们在夏天有各种各样的消暑方法，但是狂吹空调、洗冷水澡这样的自残行为海岛君当让是非常不提倡的！俗话说：民以食为天，消暑这件事情我们当然也要从日常饮食上着手，今天就为介绍几道方便好吃的椰子油消暑美食，下面敲黑板！
绿豆粥
绿豆粥是夏日消暑必备首选饮品，它不仅制作简单，用料只需绿豆和米，制作过程也和日常早餐粥类似，而且功效众多，炎炎夏日里用来清热解毒，消暑补水，再适合不过了，加入几滴椰子油，也能很好的给我们身体带来能量，解乏抗疲劳，简直是夏日消暑神器有木有？
冰凉粉
凉粉是广东地区夏日消暑良品，风味独特，清香味美，嫩滑爽口。除了可以清热消暑，还可以解渴充饥，长期饮用可以排毒养颜，兼具美容之功效，喜欢椰子的朋友可以添加几滴椰子油，凉粉加上香醇的椰子油，更加迷人哦！美女们，不要错过喔！
酸梅汤
选取上好乌梅，奖赏几片山楂，加水大火熬制，加入椰子油提香，酸梅汤就煮制好了。出锅后的酸梅汤需放凉，最好加入适量冰块，或者冰镇一段时间，一碗酸酸甜甜的酸梅汤就弄好了。夏天喝酸梅汤，美味可口。由于酸梅汤是酸性饮品，诸多酸性物质还能生津解渴，增加食欲呢！
西瓜汁
将西瓜切成块状放入榨汁机中，将榨好的西瓜汁放入冰箱冰镇一段时间即可饮用。炎热夏季人体除了缺水产生口渴，还会伴随汗液流失部分维生素C，加重口渴。西瓜汁就能很好的弥补了我们失去的水，还能补充维生素。味道鲜美，清甜解渴。我们还可以将西瓜制作成冰沙，加入椰子油和薄荷叶，提神醒脑哟~